Dufanka dufan ee dufanka dufanka leh waa miiska cuntada oo si deg deg ah u fudud. Waxay ka buuxsameen digaag la dubay, suugo jilicsan oo jilicsan, iyo farmaajo buluug ah. Sidoo kale wax ka yar 10 waxyaabood oo maadada ah dhab ahaantii ma khaldami kartid adoo samaynaya iskadiidka qaybtaada xigta!
Waxaad si fudud u dhigi kartaa iyaga waqti ka hor xaflad ama si dhakhso ah ugu adeegso haddii aad si degdeg ah u socoto. Waa cunto wanaagsan ee bilaha xagaaga sababtoo ah waxay ku koobnayd wax karinta oo aan wax karin karayn, waxaana si sahlan loogu adeegi karaa qabow!
Habka ugu fudud ee la iskudhigi karo waa inaad isticmaashid digaag hore loo kariyey digaaga oo aad ka qaadi karto dukaanka raashinka. Waxa kale oo aad karsan kartaa digaag digaag ah oo kala jajabiya kuwa halkii! Digaagga qasacadaysan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa laakiin ma laha sida cusub ee dhadhan!
Marka diyaarin, jilci jilicsan ayaa muhiim ah! Haddii farmaajada jilicsan aan la jilicsanayn, ma dabooli doonto isla markaana isku dhafan maaddooyinka kale. Ka dib marka la isku daro maaddooyinka jilicsan waxaa muhiim ah in lagu daboolo walxaha kale si aysan u noqonin gebi ahaanba garaacid, lakulanka dushiisa ayaa wali haysan doona qaar ka mid ah sooyaalka.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 wiqiyadood oo jiis ah, jilicsan
- 1/2 koob oo suugo wata (sidoo kale waxay ku beddeli kartaa suugo kulul leh qaado oo ah subag)
- 2 qaado oo labeen dhanaan ah
- 1 qaado oo ka mid ah xilliga xayawaanka
- 2 koob oo ah digaag la kariyey (laga bilaabo naaska digaaga ama digaaga rotisserie)
- 1/4 koob oo ah jajabka jiiska
- 1/2 koob oo la jeexay caleemo cheddar ama farmaajo cheddar
- 1 miro (basal cagaaran), khafiif ah jarjaran
- 4 xabuubbo waaweyn oo waaweyn (8 inji), tortilla ah oo dhan ayaa la isticmaali karaa haddii aad rabto
- milix iyo basbaas haddii loo baahdo
Sida loo sameeyo
- Warqad weyn oo lagu jajabiyo jilci jilicsan, suugo baaldi ah, labeen dhanaan, iyo xayawaan la jilciyey oo leh qasacad ama gacmo-gacmeed ilaa ay ka dhammaato oo isku dhafan. Iska xoqaya dhinacyada saxanka leh spatula.
- Si tartiib ah ugu duub digaagga la kariyey ee digaagga ah, jajabka caleemaha buluuga ah, cheddar shimdar, iyo lakabyo jarjaran oo isku dar ah jilci jilicsan ilaa inta la isku darayo. Dhadhami isku dar oo ku dar milix iyo basbaas haddii loo baahdo.
- Ka faafi afar meelood oo ka mid ah isku dhafka mid ka mid ah tortillas, oo gebi ahaanba daboolaya dusha.
- Laga bilaabo dhamaadka hal mar, gali tortilla gundhir adag. Ku duub dhumucda caagaga iyo ku rid qaboojiyaha ilaa saacad ama ilaa 1 maalmood, si logu u sahlanaado in la gooyo.
- Dhig jebinta duubista dufan ee hoos u dhig cutubka jarista. Ku dhaji jirtey tortilla ilaa 8 wareeg. Ku rid mid kasta oo gooyaa dhinac xoqan.
- U adeegso mashiinno badan oo la jarjaray iyo maraq baalal ah sida qurxinta haddii aad rabto! Isticmaal kambiyuutarrada si aad ugu adeegto ama lakabka si gooni ah u xajisan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 135 mg |
| Sodium | 1,434 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 36 g |