Markaan ka fekerayo waxyaabaha aan jeclahay xagaaga, qajaarka ayaa ku yaal meel u dhow meesha ugu sareysa ee liiska iyo yaanyada iyo beeraleyda. Waxaad heli kartaa qajaarka oo aad ku raaxeeysataa sanadka oo dhan, laakiin ma jiraan wax la mid ah qajaarka beerta-cusub. Ama yaanyada, arrintaas.
Sisin iyo dill la jarjarey ayaa kobciya dhadhanka qajaarka oo ay la socdaan sonkor, cusbo, iyo basbaas. Isku day inaad isticmaasho sonkorta sonkorta ama malab haddii aad jeclaan lahayd. Haddii qajaarkaagu yahay mid cusub oo ka soo jeeda beertaada ama beerta suuqa, waxaad u baahan kartaa inaad ka tagto iyaga oo aan la xidhin.
Fiiri talooyinka iyo isbeddellada ka hooseeya waxyaabaha kale ee lagu daro, bedelid, iyo xilliyo kala duwan.
Waxyaabaha la xariira: Salad baradho leh dhar gabbad leh dhar madoow
Waxa aad u Baahantahay
- 3 ilaa 4 qajaarka dhexdhexaad ah, khafiif ah jarjaran
- 1/2 koob oo khal
- 1/4 koob biyo qabow
- 2 qaado oo la jarjaray dill *
- 3 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
- basbaaska
Sida loo sameeyo
- Peel qajaarka, haddii la doonayo. Iska dhaji si aad u diyaarso una samee saxan adeeg.
- Isku dar qashin, biyo qabow, dill, sonkor, cusbo, iyo basbaas oo ku jirta baaquli kale; ku shub marinade ka badan qajaarka.
- Dabool oo qaboojiso qajaarka 2 ilaa 3 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.
Waxay samaysaa qiyaastii 6 jeer.
* Waxaad isticmaali kartaa dill qalalan ee marinade laakiin dill cusub oo la jarjarey ayaa dhab ahaantii ka sareeya. Waxaan u adeegsanaa khaliijka cider khudradda, laakiin cagaarka cad waa mid fiican, sidoo kale.
Ama isticmaal khaanad khamri cad ama casaan haddii aad jeclaan lahayd.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar 1/4 koob oo basasha casaanka ah ama basasha macaan si qajaarka.
- Omit dill iyo ku dar 1/2 shaah ah ee miraha celery.
- Iska yaree 2 yaanyada yaryar oo dhuuban khafiif ah kuna dar qajaarka leh marinade. Si tartiib ah u daadi marada marinka. Ama ku dar dhowr yaanyo yaryar ah ama yaanyada canab ah, haddii la rabo. Ama gooyo cantoobo ah yaanyada kala duwan ee kala duwan oo qashinka leh.
- Khudradda Giriigga ah : Daqiiqada ku beddel qaado 1 qaado oo qoyan la qalajiyey oo hoos u dhig sonkorta ilaa 1 ama 2 qaado shaah. Ku dar 1 ilaa 2 koob oo yaanyo yaryar ah ama yaanyo la jarjiray, oo ah caanaha la dubay, 1 koob oo ah basbaas jarjaran, iyo 1 koob oo jiis ah. Ku dar 1/2 koob oo saliid saytuun ah oo khal qulqulaya oo khudaarta cagaaran.
Cucumber kala duwan
- Khariidadda ugu badan ee la jarjaray waa qajaarka Yurub ama Ingiriis. Qajaarka Japan ayaa sidoo kale aad u fiican. Waxay yihiin qallalan, macaan, iyo miraha waa yar yihiin. Sida Ingiriisiga iyo Yurub, waxay ku suuqayaan "bur bur."
- Qeybaha Kirby waxaa badanaa lagu iibiyaa qajaarka qashinka. Qajaarka reer galbeedku waa mid isdhaafsan, laakiin waxay la mid yihiin qajaarka la jarjaray. Gacmaha, qajaarka liin macaan ayaa dahab ah.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |