Hayso waxyaabahaan tamaandhada ah ee laysku qurxiyo oo gacanta ku haya dhammaan jiilaalka
Ma jiro waqti la mid ah xagaaga loogu talagalay dadka yaanyo jecel. Tamaandhada waxay ku soo baxaan oo waxay kufirmeen xaaladahooda ugu fiican ee kuleylka, qoyaanka, laakiin taasi micnaheedu maahan inaad ku raaxaysato iyaga marka ay dhacaan guga. Waxaad qallajin kartaa yaanyada dhowr siyaabood waxayna ku hayn kartaa gacanta inta lagu jiro bilaha jiilaalka.
Haddii aad ku shubto weel yar oo hawo yar oo suurtagal ah, waxay ku sii jiri doonaan ilaa hal sanno oo ka mid ah dusha sare iyo ilaa 18 bilood haddii aad qaboojiso ama qaboojiso - in kabadan oo kugu filan si ay kuugu qabtaan ilaa yaanyo cusub, casiir leh mar kale xilli.
Habkani wuxuu ku keydiyaa yaanyada saliidda saytuunka ah ee aadka u fudud oo ka dhakhso badan qorraxda qallajinaya. Ma rabi doontid in aad isticmaasho yaanyadaas tufaaxa ama cuntooyinka u baahan cunto karis dheeraad ah, laakiin waxay sameeyaan bacdi dhadhan leh hilibka, kalluunka, digaaga, ama sida looxyo.
Waxa aad u Baahantahay
- Koob dhalada ama dhalada dubista
- Yaanyada cusub
- Milixda badda iyo xilliyada kale ee la kala dooran karo
- Saliid saytuun ah
Sida loo ilaaliyo yaanyada saliidda sayniska
- Xulo yaanyo, bisil, tamaandho.
- Ka saar boogaha oo ku maydh si aad uga saartid burbur kasta. Ku tirtir iyaga qalalan.
- Iska yar yaanyada kala badh. Ku dhaji dhinaca dhinac-dhinac-dhinac, jarjar-jar-karka ah dhoobada dhoobada ama muraayadda dubista. Waa inay si wada jir ah u habboonaadaan, laakiin aan isku dhicin.
- Daji yaanyada cusbada badda.
- Ku dar saliid dahab ah. Saliiddu waa inay daboosho qiyaastii 2/3 oo qoto dheer oo ah tamaandhada.
- Ku rid foornada foornada oo si tartiib ah u kari tamaandhada 175 F (80 C) 3 ilaa 5 saacadood. Waqtiga saxda ah wuxuu ku xirnaan doonaa cabbirka yaanyada aad isticmaashid.
- U ogolow in yaanyada si buuxda u qaboojiyo, ka dibna u wareeji dhalooyinka dhalada ah ama weelasha kale ee aan ahayn birta ah ee udubdhexaad ah intii suurtagal ah marka ay la xiran yihiin.
Talooyin iyo Isbadelo
- Waxaad isticmaali kartaa bacda qashin-qaboojiyaha oo aad u isticmaali kartid intaad ka qaadan lahayd. Xooga saar dhammaan hawada xad-dhaafka ah ka hor inta aanad taabanin, ama-ka sii fiican-hana faaruqin yaanyada haddii aad leedahay qalab habboon.
- Adigoon ku koobnayn milixda badda. Xilliyadaha dheeraadka ah waxaa ku jiri kara midka cusub ama la qalajiyey, oregano, rooti, ama toonta yar oo la jajabiyey.
- Haddii aysan aheyn ujeedadaada si aad u badbaadiso yaanyadaada bilaha ah illaa goynta soo socota, waad ka boodi kartaa dubista oo si fudud ugu boodi kartaa yaanyada saliidda. Haddii aad ka booddo toonta, cusbada, iyo geedo yaryar, tamaandhadu waxay kuugu jiri doonaan qaboojiyahaaga dhawr asbuuc. Haddii aad ku dartid toonta iyo caleemaha, isticmaal tamaandhada todobaad gudaheeda.
- Foorno-qallajinta yaanyada waxay kor u qaadeysaa dhadhanka, iyaga oo ku raaxaysanaya sida pizza dufan ama isku qasan baasto. Waxa kale oo aad ku raaxeysan kartaa iyaga oo ah macaamiil, rusheeyaa feta ama loo yaqaan 'mozzarella'.
- Waxaad isticmaali kartaa xaashida dubista haddii aadan dhicin in aad haysatid saxarad dhoobo ama galaas ku haboon. Ku wareeji xaashida aluminium aluminium, ka dibna si tartiib ah saliid saytuun ah ugu shub tamaandhada lana rusheeyaa cusbo ama dhirta aad dooratay. Waxaad u baahnaan doontaa qiyaas 3 qaado oo saliid saytuun ah labadaba yaanyo badan oo aad diyaariso. Iska ilaali in saliida ay daboolaan dhammaan dusha sare, kadibna dub sida aad u baahan tahay haddii aad isticmaashay saxan.