Hilibka hilibka lo'da ah ee loo yaqaan 'roasted roasted' ayaa la sifeeyaa toonta, basbaaska madow, iyo noocyo cusub oo la qalajiyey ama la qalajiyey. Roodhi la jeexay ayaa markaa la daboolay oo la qaboojiyey ilaa saacad ama labo ka hor inta aan la dubin, oo la siinayo toonta iyo wakhtiyada dhirta lagu kariyo hilibka lo'da.
Roogga fudud ayaa ka dhigaya cunto xarrago leh munaasabad kasta. Waa daal aad u fiican fasaxyada sidoo kale.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 sirloin udub oo ciriiri ah, qiyaastii 3 ilaa 4 rodol
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 2 xabo dhexdhexaad ah, oo si fiican u duuban
- 1 qaado oo milix ah
- 1 illaa 1 1/2 shaaha oo la jajabiyey basbaaska madow ama ku dhowaad 1/2 qaado shaashadda dhulka hoostiisa
- 2 qaado shimbir ah
- 1 qaado oo la jarjarey oo la jarjaray, ama qiyaastii 1/2 qaado shooga caleen qallalan
- 1 qaado oo basbaas oo dufan leh ama jar jartey qashinka
- 1/2 qaado shisheeye ah caleen qallalan
Sida loo sameeyo
- Ka daadi shukumaan ka soo gaabinta iyo meel kasta oo ku yaal daboolka daboolka leh.
- Isku daa maaddooyinka kale ee ku jira baaquli yaryar, oo si fiican isku qasin.
- Ku shub dhamaan kabka iyo isku xir labajir ah si aad u sii wadato haddii loo baahdo.
- Dabool oo qaboojiyaha 1 ilaa 2 saacadood.
- Foosto kuleylka ah ilaa 325 F. Xidho hilibka lo'da iyo meesha foornada.
- Daadi ilaa 25 daqiiqo halkii pound , ama ilaa moolku jilicsan yahay oo la sameeyo sida loo doonayo.
- Maadada dhif-dhifka ah, dabka ayaa isku diiwaan gelin doona qiyaastii 140 F. Mastuuku wuxuu sii wadi doonaa inuu ku karsado heerkulka amaanka ugu yar ee 145 F sida ay ku nasaneyso. Wixii maadada-dhif ah, waxaad ku karsanaysaa dubitaanka illaa 130 F.
- Ka saar foornada oo ku dabool dabool. U daa ilaa 15 daqiiqo ka hor intaan la tuurin.
Cabitaano dheeraad ah ee Sirloin
La daboolay Sirloin Talo Talaaleed oo leh geedo yaryar iyo Waaweyn cas
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 192 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 66 g |