Keega Christmas-ka Talyaaniga iyo Kukiyada

Ku dhowaad magaalo kasta oo Talyaani ah waxay leedahay keega khaas ah, cookie, ama raaxo leh Christmas. Halkan waa khalkhal degdeg ah oo ka mid ah qaar ka mid ah kuwa ugu caansan ee loo yaqaan, si ay caan u tahay. Haddii aad ka yaabi laheyd, soodhaweynta shakhsi ahaaneed waa Panforte iyo Pandoro.

• 01 ee 11

  Panettone, Cake Christmas-ka Milan

  Panettone waa macmacaan Christmas Cake ee Milano, waxana uu noqday midka ugu caansan ee cake Christmas ee Talyaaniga iyada oo tayo leh heysashada heysashada: warshadu waxay ku daali kartaa, oo waxay joogayaan cusub. Sidaa daraadeed, warshadu waxay leedahay, iyo dukaamada buste meel kasta oo ay ka mid yihiin. Waa calaamad u qalantaa, maxaa yeelay waa fiicantahay, haddii aad adigu sameysid waxaad ku dari kartaa waxa aad rabto - sabiibta, miro la shiiday, jajabka shukulaatada, iyo wixii la mid ah.

• 02 ee 11

  Struffoli: Neapolitan waa la daweynayaa Christmas

  Struffoli (waa marwalba marwalba) waa la isku shiilay oo la shiilay oo la shiilay sharoobada malab, oo loo sameeyay qaabka loo qurxiyo, loona rusheeyo diavolilli, nooca nacnaca. Sanqadha (iyo waa) taajir ah, iyo sidoo kale waxaa laga yaabaa inay aad u da 'yartahay - noocaan ah isticmaalka malab sida macaan taariikhda dib ugu Romans.

• 03 of 11

  Panforte: Siena's Christmas Cake Xitaa Devil Shaydaanka

  Qaarkood waxay yiraahdaan Panforte aad ayay u fiicantahay in loo ogolaado Novitiate Nun inuu Shaydaanka ka soo qaado kaniisadeeda, halka kuwa kale ay sheegayaan inay weli weyn tahay, xuduudda ubadkeed ee cunuga Ciise u diyaargaroobayay dariiqa wadada isaga oo siinayay roodhiisi ugu dambeysay. Waxay noqon kartaa labadaba, laakiin waa ay fiicantahay.

• 04 of 11

  Ciambelle, oo ka yimid Lazio

  Buskudhiga noocaan ah ee ka yimaada gobolka ku wareegsan Rome waxaa lagu sameeyaa khamri iyo miraha beerta waxayna qurux badan yihiin quraacda ama macmacaanka.

• 05 ee 11

  Caggionetti, Kudheelada Kale ee Southern ah

  Qaar ka mid ah caggionetti la Naples, laakiin kuwan kuwan la shiilay ayaa laga sameeyey qaybaha kale ee Koonfurta Talyaaniga.

• 06 ee 11

  Susamielli, oo kale oo ah Neapolitan Christmas Cookie

  Noocyadaas macaan ee Neapolitan Christmas waa S-shaped. Sababtoo ah laba sababood oo suurtagal ah: Marka hore, horeba, waxaa loo yaqaan dhawaaqa, oo lagu daboolay abuurka sisinta. Marka labaad, waxay ahaayeen (iyo sidoo kale) sidoo kale loo yaqaan Sapienze, sababtoo ah waxay sameeyeen rashii Monastero della Sapienza.

• 07/11

  Khariidad, Kukiyada Kubada Cagta ee Altamura

  Raashin, si dhakhso ah loo shiilay oo la malabiyey malab. Dhawaaq fudud, laakiin way fiicnaanayaan.

• 08 ee 11

  Buzzolai, cookies ka Dalmatia

  Buzzolai waa macmacaan laysku qurxiyo, waxayna ahaayeen qayb muhiim ah oo ka mid ah xafladaha Dalmatia, qayb ahaan sababtoo ah qaabkoodii wareega wuxuu keenaa masalooyinka maskaxda ku jira, iyo qayb ahaan sababtoo ah way fiicnaanayaan. Qoys kastaa waxay u leeyihiin wax lagu kariyo, waxayna si aad ah u kala duwan yihiin. Halkan waxaa ah lamaane, hal fudud, Maalinta Noorweey, iyo mid aad u adag, Maalinta Jimcaha.

• 09 ka mid ah 11

  Ginetti

  Rich, macaan cookies Calabrian.

• 10 of 11

  Pandoro, Verona ee Snowy Mountain Cake

  Pandoro waa jawaabta Verona ee Panettone, oo ah hodan ah, cake sharaf leh oo la rusheeyaa oo ay ku badan tahay sonkor budada ah. Si ka duwan shaashadda, marnaba kuma jirto miro la shiiday, qaarna, waa tan kale. Aad ayay u fiican tahay, xaalad kasta. Marmarka qaarkood waxa laga helaa shukulaatada hodanka ah ee shukulaatada, oo loogu talagalay daloolka.

• 11 of 11

  Ricciarelli, Siena's Orange-Laced Amaretti

  Mention amaretti iyo qaar badan oo ka fekeraya yar yar, karootada, macmacaanka miraha macmacaanka ah mid laga helo iibka dukaamada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kala duwanaansho badan; gaar ahaan, meelo badan oo ah, amaretti cusub oo lagu iibiyo dukaamada kijinka ah waa jilicsan oo qallafsan (shuruudda keliya ee amaretti waa qadhaadh, guud ahaan laga soocayo miraha ama fangaska shimbiraha , si ay u dhigaan macaankooda). Siena, waxay ku darayaan liishar qaar ka mid ah marka ay sameeyaan ricciarelli , natiijooyinkuna waa kuwo aan caadi ahayn.