Dabeylkan sirloin ee sirloin ayaa la daboolay iyadoo la daboolay basbaaska dhulka la jilicsan iyo geedo yaryar, ka dibna waa la dubay si kaamil ah.
Kaxulkan waxaa la diyaarin karaa horaantii maalinta. Ka dabool oo qaboojiyaha ka dibna ka soo qaad qaboojiyaha saacad ka hor inta aan la nadiifin.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado shaah
- milixda badda (ama cusbo cusbo)
- 2 qaado oo ah basbaaska madow (dhulka aan dhoobo lahayn, ama la jajabiyey basbaaska madow)
- 2 xabo
- toonta (dufan)
- 1 qaado miiran (oo la jarjaray oo la jarjaray)
- 2 qaado oo dhir ah (caleenta flat ama ciriiri, jar jartey)
- 3 qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 3-4 rodol oo lakabyo dabayl ah
- Ikhtiyaari:
- saliida dabka ama saliida basasha
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka 425 F.
- Isku dar mooska ama koonfureed cusbo, basbaaska, toon, digir, dhir, iyo saliid saytuun. Iska ilaali basbaas iyo geedo dabiici ah oo dhan qiiqa; ku rid digsi ama digsi duban, dhinaca baruurta. Haddii aan isla markiiba la dubeynin, daboolka dabka iyo qaboojiyaha. *
- Daqiiqo 30 daqiiqo, ka dibna yaree kuleylka ilaa 325 F. Ku sii wad wax karinta ilaa 1 ilaa 1 1/2 saacadood, ama illaa daadinta qiyaastii 130 F oo ku yaal heerkulbeeg deg deg ah ama qiyaasta heerkulbeegga lagu galiyo bartamaha dabka. Tani waa mid dhexdhexaad ah. Si dhexdhexaad ah, u qaado foornada qiyaastii 140 F ilaa 145 F. ( Shaxda Cabbirka heerkulka )
- Ka saar shaashadda foornada, u wareeji xeedho ama jarjar goyn, ku dabool dabacsan oo gali 15 illaa 20 daqiiqo kahor inta aan la jarin.
- Inkasta oo qiiqa uu ku nasanayo, diyaariyo Buste Baaskiil ama Foosto.
- Isku dhaji dabka iyo adeegso qashinka, oo ay weheliso baradho la shiiday iyo khudaar ama saladh.
Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.
* Haddii aad diyaarso dabka hore ee maalinta, dabool iyo qaboojiyaha. Ka qaad qaboojiyaha ilaa 1 ilaa 1 1/2 saac kahor kahor. Kaji iyo dabool sida lagu faray.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 726 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 257 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 88 g |