Cuntadani waxay ka bilaabataa foornada dabadeedna waxay ku dhamaataa dabka si ay u siiso dhar iyo dusha sare. Wanaagsanee wakhti kasta oo sanadka ah iyo ikhtiyaarka weyn ee Cuntada Axadda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 hilibka lo'da ee hilibka lo'da (2-1 / 2 rodol / 1.1 kg)
- 3 1/2 cup830 mL saafiga tufaaxa
- 1/2 koob oo / 120 mL khamri cad
- 1/3 koob / 80 mL malab
- 1/4 koob / 60 mL soodhaha
- 1/4 koob / 60 mL muumo
- 1/4 koob / 60 mL oo khal udag ah
- 2 qaado / 30 mL mustard jaalaha ah
- 1 qaado oo ah / 15 mood oo toon ah
- 1 qaado oo ah / 15 mL duqadda geedka saliida cusub
- 1 qaado shaah / 5 milix oo cusbo ah
- 1/2 qaado shaah / 2.5 basbaaska madow
Sida loo sameeyo
1. Foorno u samee foornada 375 darajo F / 190 darajo C.
2. Isku qas Wine, khal, cider, malab, mustard, suugo soy ah, juuska, sharoobada, milixda, basbaaska, saliida xididada foornada Nederlandiga ama digsi kulul. Ku dar sheyga. Dabool oo geli foornada. Karso ilaa 50 daqiiqo.
3. Ka saar shiilka laga bilaabo cunto karinta, teendhada leh aluminium aluminium ah oo meel dhigan. Ku wareeji dareeraha digsi iyo kariyo kuleylka dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah ilaa inta laga yaabo in la yareeyo glaze iyo waa mid si qoto dheer u weyn. Tani waa inay qaadataa ilaa 10-15 daqiiqo.
Iska ilaali inta badan oo fiiri gubashada. Yareyso kuleylka si aad u yar haddii loo baahdo.
4. Waxaan kugula talinayaa isticmaalka shumaca dhuxusha. Diyaari kari si aad u karisid cunto aan toos ahayn. Ku dar labadaba xayawaan, tufaax, ama kareem. Ku dhaji brisket grates grill iyo kari ilaa hal saac. U diyaarso hilibka iyo buraashka adigoo dhajiyay glaze 20 daqiiqo kasta. U hubso inaad daaqada sii wadato!
5. Haddii aad heli karto kaliya gaaska gaaska, ka dibna ku sii daa kuleyl dhexdhexaad ah oo diyaariya baakad cabbid (foorno iyo qoryo qoryo). Xaqiiji inaad xirto baakad dhowr jeer ka hor inta aadan ku darin kuleylka. Karso sida jihada.
6. Marka la kariyo, oo jilbaha, ka saar boobka laga bilaabo shaashadda iyo meesha gogol goynta. Qaado hilibka nasashada 5 daqiiqo ka hor inta aanad dhalan. U adeegso dhinacyada aad jeceshahay ama xijaabka oo aad u adeegto caanaha.