Keega saliid ama "tortas de aceite" wuxuu ka yimid Andalucia, gaar ahaan meel u dhow Seville. Waxay noqdeen kuwa caan ah qarnigii 19-aad, waxaana dhowaan arkay dad badan oo caan ah, gaar ahaan Maraykanka. Keeggu waa nasteexo kale oo caafimaad leh, oo si fudud loo sameeyey, bur, biyo, khamiir, saliid saytuun ah oo si fudud u rusheeyey sonkorta. Dooro salad "tapa" ama cunto fudud? Isku day mid ka mid ah kala duwanaanshaheena.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tbsp. (10 g.)
- qalaji khamiir
- 6 tbsp. Bikrad Isbaanish ah
- saliida saytuunka
- 12 tbsp. biyo diiran
- 1 tsp. cusbo
- 2 koobi 1/3 koob (300 g oo bur ah oo aan cadad lahayn)
- 1/4 koob oo sonkor ah oo la kariyey (loogu talagalay)
- 1/4 koob
- Abuurka miraha (loogu talagalay dusha sare)
Sida loo sameeyo
Cuntadani waxay ka kooban tahay 8 jir, 6-inch oo dhexroor.
- In baaquli isku darka weyn, qaso 6 tbsp. biyo diiran, khamiir, milix, iyo saliid saytuun ilaa khamiir gebi ahaanba la kala diro. Si tartiib ah ku dar bur, oo isku qasan. Maadaama uu isku daro cajiinka uu noqdo mid aad u qalalan si uu u sii wado isku dhafka, ku rusheey biyaha xoogaa yar oo isku dhafan. Ku celi illaa iyo inta biyaha oo dhan la jaro iyo cajiinka uu leeyahay isku-siman siman. Ku dabool foornada shukumaan jikada ah oo ka bixi meel diiran ilaa 30 daqiiqadood. Xasuusnow : Haddii jikada ay qaboojiso, foornada kulul ilaa 200 ° F qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna dami. Ku rid baaquli foornada 30 daqiiqo.
- Kuleylka kuleylka ilaa 450 ° F (230 ° C).
- Xabbad 2 shukumaati ah oo leh saliid. Cuntada ka soo daacso gogol. Xidho qadar yar oo cajiinka ah isla markaana ku duub dusha ku dhawaad 1 ½ jeer cabirka kubbada kubbadda, adoo isticmaalaya gacmahaaga. Iyadoo la isticmaalayo pin ah wareega, ku dhaji kubadda cajiinka ilaa aad u dhuuban. Xaji wareegga ilaa 8 wareeg oo wareeg ah, ka dibna si taxadar leh u wareeji mid kasta oo ka mid ah gudida jarjaradda ilaa xaashida cookie. Daadi sonkorta iyo miraha beerta.
- Ku dhaji xaashiyadaha cookie ee foornada kulul iyo dubi. Ka dib qiyaastii 10-12 daqiiqo, haddii cidhifyadu ay noqdaan buni, ka saar foornada oo u ogolow inay qaboojiso. Ku diyaari macmacaan sida macmacaanka iftiinka.
Isbeddelka
Xaddiga kaliya ee isbeddellada qotada waa maskaxdaada.
Cunto-soosaar : Ku dar sonkorta iyo yicibyada la jarjaray ama digaaga. Miro la jarjarey oo la jarjaray ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa sidii kor u kicid.
Salping Tophings : Sidee ku saabsan adeega xayawaanka sida tapa ama cunto fudud halkii laga cuni lahaa macmacaanka? Sare oo leh sardines la jarjarey, khafiif ah la jarjaray ama la jarjarey chorizo. Diiri budada tolka, saliid saytuun, milix iyo basbaas si aad ugu badasho cunto caafimaad leh oo rooti ah. Daadi shaaha of jiiska parmesan for dhadhan dheeraad ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |