Sardiiniska Morocco waxaa laga heli karaa baaxad weyn oo ku yaalla xeebaha dheer, taas oo samaynta kalluunka yar ee dhadhanka ah oo aad u awood badan. Qoysaska ku nool aagagga u dhow badda, sardiyeyaashu waa nadiif, oo muujinaya sida caadiga ah haddii aan la bixin toddobaadlaha toddobaad ee miiskooda.
Nacnac iyo qiimo jaban, waxaa jira sabab kale oo wanaagsan oo laga doorto sardineska suuqa kalluunka -waxay noo wanaagsan tahay! Rich in vitamin B iyo omega-3 oo ah astaamaha fatahaada iyo sidoo kale in kaalshiyam iyo vitamin D, dhadhanka, sardine-ku-qabatinka ayaa loo arkaa sida superfood ,
Inkastoo qaar ka mid ah daawooyinka caanka ah ee Moroccan ah ee sardineska ay ka mid yihiin xayawaan jilicsan iyo wax yar oo shaqo ah - Waxaan u maleynayaa in gaar ahaan sardiyam la dubay iyo sardiniyaal soodhada ah oo laga sameeyey suugaanta yaanyada - bandhigka aadka u fudud ee halkan lagu soo bandhigay wuxuu u baahan yahay dadaal la'aan.
Cashada waa mid ka mid ah habka ugu fudud, ee ugu fudud ee loo diyaariyo sardines dhan. Inkasta oo aan loo baahnayn, sameynta sariirta dhagax weyn ayaa ka hortageysa wax kasta oo xajin kara digsiga oo dhadhamiya dhadhan dheeraad ah. Xilligaan ma loo baahnayn, laakiin waxaan ogaaday in ku darista basbaaska iyo saliidda sayniska ay kor u qaadaan dhadhanka dabiiciga ah ee kalluunkan. Cinjiryada liinta waxaa laga yaabaa in la dhigo sardines-ka inta ay karsanayaan, leylka iyo boodhka la soo bandhigay sida bacda miiska.
U ogolow qiyaastii hal rodol (250 g) sardiinin qofkiiba markaad u adeegeyso sardiino la kariyey oo dhan oo ah guntin. Kalluunka waa in la kariyaa oo la burburiyaa ka hor inta aan la karinin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 kg (ama 2 rodol.) Sardines cusub oo cusub
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1/4 koob oo milix ah oo cusbo ah (ama cusbada dhagaxa, wax badan ama ka yar sida loo baahan yahay)
- Basbaas dhulka ku tufay oo dhadhamiya
- Garnish: liin cusub (si khafiif ah loo jarjarey ama jar jarjarey)
- Gannaan: cumo (sida saliidda loo adeego)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 ° F (175 ° C).
- Ku dhaq sardineska ku jira baaquli biyo ah, xoqidda miisaankii haraaga oo leh mindi yar. Ka daa sardines-ka.
- Haddii loo baahdo, waxaad kuxirataa saxan yar oo la dubay ama warqad dubista leh oo leh aluminium aluminium. Si cad u saliifi milixda dhagaxa ama cusbada milixda ah ee hoose ee hoose iyo samee sardineska ku yaal cusbada.
- Caday ama qallaji sardin kasta oo yar yar oo saytuunka ah iyo xilli ciyaareed si deeqsinimo leh leh basbaaska dibedda ah. Haddii aad jeceshahay, ku dar milix dheeraad ah oo cusbada kalluunka, ku dar dabool yar oo liin cusub ah.
- Nadiifi sardineska dhexe ee foornada preheated muddo 10 daqiiqo ah, ama kaliya ilaa maqaarka si fudud u riixaan iyo kalluunka waa jilco. Wixii midab madow, dubi qaybta sare ee foornada.
- Wareejinta sardineska si aad u adeegsato xeedho looxyo leh loodhiyo. Qummanka waxaa laga yaabaa in lagu soo bandhigo miiska marka loo eego quudin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 591 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 223 mg |
| Sodium | 7,291 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 71 g |