Shukulaatada Spain

Shukulaatada waa nadiifin ka timid Dunida Cusub ee loo soo celiyay Spain qarnigii XVI. Qaar ka mid ah taariikhyahanadu waxay aaminsanyihiin in ereyga "shukulaatada" ay ka timaado Nahuatl (Aztec) erayga chocolatl ama xocolatl. Qaar kalena waxay aaminsan yihiin inay ka timid haa-da Mayan, oo macnaheedu yahay "kulayl kulul". Waxa laga yaabaa in aanu waligeen garanaynin meeshii ereyga "shukulaatada" ka timaaddo, laakiin waxaan ognahay in shukulaatada u muuqato inay saameyn gaar ah u leedahay dadka ka yimid dhaqan kasta.

Mayanku waxay isticmaaleen shukulaato lagu qaxweeyo qamiisyo si ay u sameeyaan cabitaanno basbaas ah oo loogu talagalay munaasabadaha diinta isla markaana waxay ka ganacsadeen Aztecs, kuwaas oo aan awoodin in ay kacao u koraan. Fasalka sare iyo wadaaddada ee dhaqanka Aztec waxay ahaayeen kuwa keliya ee cabbi kara khamriga, cabitaanka basbaaska, sababtoo ah qiimaha sarreeya.

Inkasta oo Christopher Columbus uu u muuqdo inuu helay "kakoobi" digirta kacaaca ee 1502, ma uu ogaan waxa ay ahaayeen ama qiime ahaan ay ahaayeen! Waan ognahay Hernan Cortez isku dayay cabitaanka, waxaana loo aqoonsaday inuu soo diro digirta cacao oo ku soo noqotey Spain 1544. Sahamiyeyaasha Isbaanishka ayaa jecel cabitaanka laga sameeyay cacao , laakiin waxay ku dartay wax la yiraahdo Mayan iyo Aztecs ma aysan dhali karin sonkorta. Kooxda reer Spain waxey soo saareen Spain, laakiin waxa ay si qarsoodi ah u heysteen qarsoodi ka timid Yurub inteeda kale qarnigii ku dhawaa! Markii Yurub inteeda kale dhadhamisay cabitaankan cusub, waxay noqotay mid fadeexad ah oo lagu lunsaday qaaradda. Qosolka iyo caanaha Europe ayaa ah kuwa keliya ee awood u leh inay cabaan shukulaato, tan iyo markii loo sameeyay laba shey oo qaali ah - sonkorta iyo cacao.

Waxaa xiiso leh in la ogaado inkasta oo ay shukulaatadu ay ahayd caajiskii Yurub oo dhan, waxay ku sugnayd oo kaliya cabitaan ilaa 1800-kii markii tiknoolajiyadda wareegga warshadaha ay gacan ka geysteen beddelka shukulaatada ka sameysan qaabka dareeraha ah ee looxaanta adag iyo wax soo saarka ballaadhan waxay sameeyeen macaamiisha la awoodi karo in la helo.

Chocolaterias

Laga soo bilaabo wakhtigii ay heleen, Isbaanishku wuxuu ahaa obsesionados (la cuno ) shukulaato.

Xarumaha cabitaanka shukulaatada waxaa lagu magacaabaa chocolaterias ee Spain waxayna u adeegaan cabbitaan macaan, hodan, iyo sidoo kale keega iyo keega inay raacaan. Sidaas daraadeed Madrilenos waxay cabeen cabitaanka in Pope loo waydiistay inuu bedelo xeerarka ku saabsan soonka si looga saaro shukulaatada! Illaa maanta, shukulaatada waa cabitaan quraac caadi ah, gaar ahaan Madrid. Shukulaatada Churros (Shukulaatada Kulul leh ee Fritters) waa quraac caan ah oo ku wareegsan Spain.

Shukulaatada iyo Churros

Shukulaatada iyo churros waa quraac aad u caan ah. Si kastaba ha ahaatee, gabdhaha habeenkii ah ee Isbaanishka ah, oo ka tagaya naadiyada 5:00 ama 6:00 subaxnimo ayaa la og yahay inay joojiyaan saadaasha chocolateria ama churreria si ay u yeeshaan shukulaatada shubanku ka hor inta aysan sariirta ku fuulin !

• Recipe Recipe Hot Spanish

Khayraadka

Boggaga internetka ee hoos ku taxan ayaa la tixraacay iyada oo qoraalkan lagu qorayo. Haddii aad jeceshahay in aad wax badan ka ogaato shukulaatada, booqo boggaga internetka ee soo socda si aad wax dheeraad ah uga ogaato.

• Machadka Smithsonion taariikhda kooban ee Shukulaatada, maqaal gaaban iyo fiidiyowga ku saabsan shukulaatada.

Haddii aad xiiseyneyso wakhti kooban oo taariikhda shukulaatada, bogga hoose wuxuu leeyahay wakhti sahlan oo leh macluumaad badan:

• Taariikhda Shukulaatada. Jadwalka Shukulaatada: Raac mid ka mid ah Cuntada ugu Wanaagsan ee Man