Macnaha "boomaatada cagaarka ah" ee Spanish, buñuelos waa iftiin, qalafsan, oo waxay dhalaalaan afkaaga. Waxay ku qumman yihiin qadada galabnimada waxaana badanaa loo adeegaa macmacaan cuntooyin Spanish ah.
Buñuelos waa ukun khafiif ah oo la shiilay iyo cajiinka burka leh oo leh xasaasiyad liin ah. Ka dib markii la shiilay, waxay la jajabiyey sonkor budada ah si loo abuuro macmacaan qani ah oo qani ah. Waxa kale oo ay ka buuxsamaan kareemka kareemka, caleemaha ukunta, ama marmalade aad jeceshahay. Sameynta arimahaan dhadhan fiican leh waa wax fudud, sidaas darteed waxaad sahamin kartaa dhammaan fursadahaas oo aad ogaatid sida aad jeceshahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/4 koob oo biyo ah
- 2 qaado
- subagga
- 1
- liin (lafaha oo keliya)
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- 2 qaado oo sonkor ah (granulated)
- 4 1/2 ounces / 127 garaam oo bur ah (caddaan aan cadad ahayn, qiyaastii 1/2 koob)
- 1/4 qaado shaah bakeer ah
- 4 ukun
- 2-3 koob oo saliidda cuntada ah (canola, hadhuudh, ama xaddiga lacagta looga baahan yahay shiil)
- 1/4 koob
- sonkorta budada (boodhka)
- Xajinta ukunta ee buuxinta (dooran)
Sida loo sameeyo
Cuntadani buunuelos waxay sameysaa qiyaastii 24 buunuelos. Wixii buunuelos ah ee buuxinta xayiraadda, u ogolow 20 daqiiqo dheeraad ah si aad u diyaariso ilaalinta.
- Bakhshi yar yar, isku dar biyo, subag, sonkorta granulated, jilicsanaanta liinta , iyo qanjirada milixda. Soo qaado karkar.
- Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu u karkaraan, ku dar burka iyo budada dubista markasta oo ay bilaabaan isku darka qaaddo alwaax. Si joogto ah u walaaq ilaa uu cajiinka ka bilaabo inuu ka soo baxo dhinacyada saxda ah.
- Ka qaad kuleylka isla markaana u ogolow inaad qaboojiso dhowr daqiiqadood.
- Marka cajiinka ma aha mid kulul, laakiin weli diiran, walaaq ee ukunta, hal mid by. Isticmaal qalab gacmo haddii loo baahdo si loo hubiyo in cajiinka uu yahay mid sahlan. U dhig dhinaca 1 1/2 ilaa 2 saacadood.
- In digsi weyn oo aad u dusha sare, ku shub saliid saliidda si qoto dheer oo ku saabsan 1 1/2 inji. Cunto heer sare ah.
- Marka saliiddu ay ku filnaato kuleyl, waxay bilaabaan inay ka daadiyaan lafdhabarta miraha. Dib u rog marka hoose ee dahabka ah. Buñuelos waa in uu leexiyo midab dahabi ah oo uu bilaabo inuu bilaabo marka la kariyey.
- Ka soo saar digsiga hal mar mar adigoo isticmaalaya qaaddo ama spatula. Ku daadi tuwaal waraaq ah.
- Daadi sonkorta budada oo isla markiiba u adeeg.
Qalabka loo yaqaan 'Custard Filled varied'
Buñuelos si fudud ayaa loo buuxin karaa haynta ukunta cunta . Waxaa wanaagsan inaad sameysid xabadka inta uu cajiinka ku nasanayo.
Ka dib markii buñuelos la shiilay, sug ilaa iyo inta ay qabow ku filan tahay in ay taabtaan, ka dibna gooyaa qeybtii. U qaado qaadista buuxda oo u adeega isla markiiba. Habka isku mid ayaa loo isticmaali karaa kareemka kareemka iyo marmalade buuxa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 41 g |
| Kolestarool | 37 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |