Macmacaanka fudud ee fudfudud ee Isbaanishka (Torrijas)

Saxan macmacaan Isbaanish ah, oo loo yaqaano torrijas , waa dhaqan ahaan la cuno inta lagu jiro Lent, 40 maalmood ka hor Easter. Waxaa la aaminsan yahay in uu asal ahaan ka soo jeedo boqortooyada Andalucian inta lagu guda jiray qarnigii XV sida dariiqa loo isticmaalo rootiga. Maanta waa cuntad quraac ah oo caan ah oo ka jirta Spain.

Britishka ayaa ugu yeeraya rooti rooti ah, halka Maraykanku ay u badan tahay inay ugu yeeraan "French Toast". In kasta oo torrijas ay caan ku yihiin quraac, way cuni karaan wakhti kasta. Isbaanishku guud ahaan wuxuu isticmaalaa boometada Faransiis-style, sida sawirka, laakiin roodhi cad ayaa loo isticmaali karaa, sidoo kale.

Torrijas waxaa kale oo loo yaqaan ' rebandas de Carnaval' ama tortillas de leche waxaana jira kala duwanaansho badan oo ah saxan la jecel yahay iyo qaar ka mid ah ayaa ku jira dhamaadka cuntada.

Waxa aad u Baahantahay

• 4 illaa 6 xaleef rooti ah (dhalaalid
• baguette jarjaran 1/2-inch oo rooti cad ama cad)
• Caano 3/4 koob
• 1 ukun weyn
• Saliidda cuntada lagu kariyo (sida
• canola ama saliidda hadhuudhka, maaha
• saliid saytuun )
• Ikhtiyaari: 1/8 qaaddada shaaha laga soo saaro
• Ikhtiyaari: 1/4 koob sonkorta sharaabka ah si aad u rusheyso

Sida loo sameeyo

1. Ku shub caanaha ilaa baaquli isku dhafan oo dhexdhexaad ah. Ku dar ukun iyo isku garaac. Ku dar soo bixinta bakeeriyada optional.
2. Ku shub saliid ku filan si aad u daboosho hoose iyo kuleylka dhexdhexaad ah. Ka taxadar in saliidda aan guban.
3. Haddii aad isticmaashid rooti cad oo caadi ah (fiiri qoraalka hoos ku qoran haddii aadan lahayn rootiga caadiga ah), hal goynta isku dhafka caanaha-ukunta iyo si dhaqso ah ugu foorarso fargeeto. Iska hubi in weelku ku xigsan yahay godka qaboojiyaha, si aad si dhakhso ah ugu wareejiso saxanka ilaa digsiga kulul.

1. Haddii roodhadu ka badan tahay maalin, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku rusheyso rootiga 2 ilaa 3 daqiiqadood ama ka badan, si ay u jilciso. Ka taxaddar in kibistu aysan jilicsanayn si aad u jajabiso marka aad ka soo baxdo baaquli.
2. Si taxadar leh u qaado kalluunka ka dibna u daadi caanaha cufanka badan ka hor inta aanad roodhiga ku ridin digsiga qaboojiyaha. Ku celi mid kasta oo kale.
3. Ka dib 2 ilaa 3 daqiiqo, hubi qaybta hoose ee rootiga. Maadaama ay xaleefku u soo noqdaan dahab, mid waliba ha soo celiyo. Waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay inaad isticmaasho qalabka nacon ama caanaha si aad u jeediso xargaha. Hubi inaad haysatid qol ku filan digsiga si aad u leexiso maraqa.
4. Qeyb kasta ka saar digsiga oo saxan meel sax ah. Dusha sare ugu daadi sonkorta iyo qorfe . Haddii aad doorbiddo, malab dhoobo ka sareysa sare. Iska ilaali miro cusub oo isla markiiba u adeega.

Xasuusnow: Haddii aadan haysan rooti nadiif ah, si tartiib ah u dubi rooti la jarjaray si ay u qalajiso ku filan si aad u qoyso caanaha oo aanad u jeedin mushaar.

Sidee loo hagaajiyaa

Haddii ay batroolku qaboojiyaan oo aad jeceshahay inaad kuleyliso, ku dhaji digsiga qaboojiyaha kulaylka yar ama foornada kululeeyaha heerkulka hooseeya. Ha ku dhejin microwave sababtoo ah tani waxay keeni doontaa rootiga si ay u noqoto mid caag ah.

Sida Loo Adeego

Haddii aad cuniaysid shabagaha quraacda, baro talooyin ku saabsan diyaarinta kafeega ama kafateerka mawduucan ku saabsan cuntooyinka quraacda ee Spanishka ?

Isbeddelka

• Halkii aad ku qoyn lahayd maraqa rootiga ee caanaha iyo ukunta isku dar ah, qoynta khamri cas cas oo ka dibna ku dheji ukunta garaacay.
• Caano 1/2 koob oo caano ah iyo 1/4 koob oo nus ah kala badh oo caano 3/4 koob ah si aad u hesho dhadhan dheeraad ah.

• Dufan malab , sida ubaxyada casaanka ah, dhirjir, ama miraha la isku qurxiyo , kibis ka hor inta aan la cunin.