Sidee loo sameeyaa Tuwrijas - Isku-dubbarid Cuntada Isbaanishka ah

01 of 05

Sameynta Torrijas - Uruuri waxyaabaha ku jira

Tani "macaan" waxaa sida caadiga ah la cunaa inta lagu jiro Lent, muddada 40ka maalmood ah ka hor Easter. Waxaa la aaminsan yahay in torrijas asal ahaan ka soo jeeda Andalucian dabeecada qarniga XV si loo isticmaalo rootiga caadiga ah. Inkasta oo maanta ay la xiriirto cunnooyinka Madrid, waa cunto quraac caan ah oo dhan. Ingiriisku waxay u yeeri karaan mashiinka dhadhanka rootiga, halka dadka Maraykanku ay u arkaan in ay u kala duwan yihiin Isbanishka Faransiiska.

In kasta oo torrijas ay yihiin cunto quraac caan ah, waxaa la cuni karaa wakhti kasta oo maalinta ah. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ka mid ah daaweyntan - qaar ka mid ah jilicsan ee roodhiga by ku rusheeyey in khamri, halka kala duwanaansho kale isticmaalaan caano ama biyo iyo malab. Dalka Spain, roodhida caadiga ah waxay noqonaysaa baguetka qaabka Faransiiska ah, laakin maantada pan de molde ama rootiga cad, sida Wonder bread waa la isticmaali karaa. Kala duwanaanshaha badankood waxay u adeegtaa sonkorta iyo qorfe.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 4-6 Maqaarka Cuntada Barafka Cagaaran *
• 3/4 koob Caano
• 1 Egg
• Saliidda dhirta ee saliidda, sida Canola ama saliida saliidda, saliidda sayniska
• 1/8 tsp vanilla laga soo qaado (dooran)
• Sonkorta iyo qoraxda
• Malab

Wuxuu u adeegaa afar.

Waqtiga Diyaargarowga : 10 daqiiqo

Waqti Karinta : 10 daqiiqo

* TALO : Haddii aadan haysan cunto rooti ah, si tartiib ah u dubi rooti la jarjaray si ay u qalajiso ku filan si aad u qoyso caanaha oo aadan u jeedin boqoshaada.

02 of 05

Sameynta Tilaabka - Isku qas Caanaha iyo Ukunta

Ku shub caanaha ilaa baaquli isku dhafan oo dhexdhexaad ah. Ku dar ukun iyo isku garaac. Ku dar shaashadda vanilla, haddii loo baahdo. Ku shub saliid ku filan si aad u daboosho hoose iyo kuleylka dhexdhexaad ah. Ka taxadar in saliidda aan guban.

03 of 05

Sameynta Torrijas - Iska Diifi Rootiga

Haddii aad isticmaashid rooti cad oo caadi ah, ku dar hal jeex ah isku dar ah caanaha-ukunta iyo si dhakhso ah ugu foorari fargeeto. Iska hubi in weelku ku xigsan yahay godka qaboojiyaha, si aad si dhakhso ah ugu wareejiso saxanka ilaa digsiga kulul.

Haddii aad isticmaashid baguette duug ah, xaleefku waa inuu ahaadaa ugu yaraan 1/2 inji. Haddii roodhadu ka badan tahay maalin, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku rusheyso rootiga 2-3 daqiiqadood ama ka badan, si ay u jilciso. Ka taxaddar in kibistu aysan jilicsanayn si aad u jajabiso marka aad ka soo baxdo baaquli.

04 of 05

Sameynta Torrijas - Cuntada kari

Si taxadar leh u qaado kalluunka ka dibna u daadi caanaha cufanka badan ka hor inta aanad roodhiga ku ridin digsiga qaboojiyaha. Ku celi mid kasta oo kale.

Ka dib 2-3 daqiiqo ka dib, fiiri qaybta hoose ee rootiga. Maadaama ay xaleefku u soo noqdaan dahab, mid waliba ha soo celiyo. Waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay inaad isticmaashid spatula nylon ama caansaan si aad u jeediso xargaha. Hubi inaad haysatid qol ku filan digsiga si aad u leexiso maraqa.

05 05

Sameynta Torrijas - Iskuday sonkor iyo qori ama Honey

Qeyb kasta ka saar digsiga oo saxan meel sax ah. Dusha sare ugu daadi sonkorta iyo qorfe. Haddii aad doorbiddo, malab dhoobo ka sareysa sare. Isla markiiba u adeeg.

Fiiro gaar ah : Haddii mashiinku uu hoos u qaboojiyo oo aad rabto inaad kuleyliso, ku dhaji digsiga qaboojiyaha kulaylka yar ama foornada foostada heerkul hooseeya. Ha ku dhejin microwave sababtoo ah tani waxay keeni doontaa rootiga si ay u noqoto mid caag ah.

Haddii aad cuniaysid shabagaha quraacda, baro talooyin ku saabsan diyaarinta kafeega ama kafateeriyada ee ku jira soodhadhkeena W Wey yihiin Cuntada Quraacda Isbaanishka?