Sida loo sameeyo Churros iyo Shukulaato

01 ee 08

Talaabada 1aad - Cabbiraadda waxyaabaha ku jira Churros iyo Shukulaatada

Churros iyo shukulaatada waa isku-dhafan oo dhadhan fiican leh. Isbaanishku sida caadiga ah waxay wada cunaan sida cunto fudud, ha ahaato jawiga chocolateria , sida merienda galabnimo ama habeenkii dambe ee habeenkii ah ee joogsada waddada jidka. Churros waa ciriiri fudud oo qallalan oo caano ah, oo dhaadheer. Shukulaatada kulul ee Isbanishka ah waa mid aad u qaro weyn leh.

Xusuusin: Si aad u aragto habka qaab-dejinta-muuqaal-gaaban, gaaban 3 daqiiqo, fiirso Sida loo sameeyo Churros Video.

Waqtiga Diyaarinta: 20
Waqtiga Cuntada: 10
Yield: Waxay u adeegtaa 2

Si aad u sameyso churros iyo shukulaato, waxaad u baahnaan doontaa qaboojiye weyn oo culus, 2 digsiyada suugada dhexdhexaad ah, baaquli isku dhafan, fargeeto, 2 qaado oo waaweyn iyo laba farood. Si aad u sameysid churros , waxaad u baahan doontaa inaad ku tuujinayso cajiinka adoo adeegsanaya wargeys weyn oo "cookies" ama "churrera" iyo disk oo leh fur furan oo muuqaal ah sida sawirka kor ku xusan, ama boorso joodar leh leh farshaxan qaab ah.

Cabbiraan dhamaan wax-soo-saarka hoos ku xusan weel gaar ah oo dhinac ah.

Churro Waxyaabaha:

• 1 koob oo cad oo cad
• 1/4 tsp baking
• 1 koob oo biyo ah
• 1 Tbsp saliideed
• 1/8 tsp salt
• 1 lik oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
• 16-32 saliid oo saliid ah oo saliid ah (Canola ama Sunflower)
• Dhawr Tbsp Caanaha la kariyey ama Honey si aad u rusheeyo

Maaddooyinka Shukulaatada kulul:

• 16 oz (250 ml) caano dhan
• 3 ounces = 3 karoon (93 g) shukulaatada dubista, jarjar yar yar *
• 1 / 3-1 / 2 koob sonkor ah
• 1/2 tsp. galleyda

* Beddel 4 wiqiyadood oo jajab ah shukulaatada semi-macaan ee shukulaatada iyo sonkorta.

02 of 08

Talaabada 2aad - Biyo Biyo leh Saliid, Saliid iyo Sonkor

In digsi digsiga dhexdhexaad ah, ku shub 1 koob oo biyo ah. Ku dar saliid, cusbo, sonkor iyo walaaq. Keen biyo ku kari.

Ku shub saliidda qudaarta si aad uhesho digsi weyn oo culus. Hubi inay jirto qiyaastii 2 inji oo saliid ah oo ku jirta digsiga si ay u daboosho feeraha , iyo si ay si firfircoon u dhalaalaan marka la shiilayo. Iska dhig dhogorta ilaa iyo inta loo baahdo.

03 of 08

Talaabada 3aad - Isku qas maaddooyinka qallalan ee Churros

Markaad sugeysid biyaha si aad u karkariso, qalaji koobka loo isticmaalo si loo cabbiro biyaha oo u adeegso si loo cabbiro bur, maxaa yeelay waxaa lagama maarmaan ah in la helo bur iyo qaybo siman oo siman. Ku daadi bur ku dar baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar budada dubista oo walaaq.

Haddii ay jirto qolka kariyaha, saliidda kuleylka ah ee ku jirta shaashadda sare.

Xasuusnow: Cabirka koobabka ee maaddooyinka qoyan iyo kuwa qallalan ayaa sida caadiga ah ka duwanaan lahaa, si kastaba ha ahaatee qodobkan waxaa muhiim ah in la isticmaalo koob isku mid ah.

04 of 08

Tallaabada 4aad - Isku qaso Biyaha iyo Qalabka Qalabka ah ee Caanaha

Marka biyuhu boogo, ka saar digsiga shooladda. Si tartiib ah ku shub biyo karkaraya shuban ka samee isku dar ah - isku walaaq ilaa fargeeto ilaa inta uu yahay cajiinka oo saafi ah oo aan lahayn buro. Walwal kaliya ilaa iyo isku dhafan. Caji ma aha in ay u daalaan sida mashiinka, laakiin waa cajiinka, laakiin cajiinka adag.

Xusuusin: Si deg-deg ah ugu gudub tallaabada xigta. Haddii cajiinka laga tago inuu ku fariisto bowdada, wuxuu bilaabi doonaa inuu qalajiyo oo ay adkaan doonto in uu ku tuujiyo saxaafada.

05 of 08

Tallaabo 5 - Qaaddo Churro Caji ah oo loo yaqaan "Cook Press" ama "Pastry Bag"

Qaadada ku rid bacda ama boorsada bakeeriga. Kadib markaad buuxisid saxafada cookie, ku rid kor / gacanta oo hubi in aad riixdo saxaafadda si aanay jirin hawo gidaar ah.

Digsiga saliidda leh ee saliiddu waa inuu kululeeyaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa kuleylka sarreeya.

06 of 08

Talaabada 6aad - Fry Churros Ilaa Goobta Dahabka ah

Si taxadar leh u tuujin samaha saliidda kulul (350-375F degrees) iyo shiil ilaa bunka dahabka ah. Caadi ahaan, cajiinka ayaa sameeyn doona giraan ah sida roodhiga lagu shubay saliidda.

Ha ku ridin cajiinka digsiga badan. Churros waa in ay si daacad ah u foori karaan marka la shiilayo. Marka madow dahab ah, soo leexo oo madow dhinaca kale.

07 of 08

Tallaabo 7 - Biyaha Churros iyo Caano Caano ah oo loogu talagalay Shukulaatada

Si taxaddar leh uga saar feeraha leh calaamadaha, kuna rid tuwaal waraaq ah si aad u daadiso. Haddii cajiinka oo dheeraad ah ku jira saxafada cookie, ku cadaadi shiil iyo shiil.

Inkasta oo churros ka daadi, ku shub caano qabow si shukulaatada kulul ugu dar digsi dhexdhexaad ah oo ku dar qoobleeyaha. Markaad rabto inaad kala gooyso qashinka. Marka qashin-qubka la kala diro, kululeeyo caanaha oo dhexdhexaad ah ilaa inta uu ka baqayo, ka dibna ka qaad dabka.

08 of 08

Talaabada 8aad - Dajinta Duufaanta leh ee sonkorta, Isku qas shukulaatada leh caanaha

Marka la miiro, jarjar bacdi oo dherer ku habboon. Daadi sonkorta oo diyaarso saxan adeeg.

Kadib markaad ka soo saartid caanaha kuleylka, ku dar shukulaatada isla markiiba, oo bilaw inaad kareyso ilaa shukulaatada si buuxda u dhalaaleyso, sonkuna waa la kala diraa. p>

Dib ugu rog digsiga kariyaha kuleyl dhexdhexaad ah oo si tartiib ah u walaaq. (Ha diirin caanaha kuleyl aad u sarreeya sababtoo ah taasi waxay keeni doontaa boodboodka.) Dhadhami shukulaatada macmacaan oo u sameeya sonkorta haddii loo baahdo. Isku daridda caanuhu waa inay si deg deg ah u dhistaa. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u aragto dhumucdeeda, ka saar digsiga kuleylka si markaa hilibka doofaarku aanay khafiifin. Keeno koob oo u adeega kulul, oo ay la socdaan tiirarka .

Xusuusin: Ku dhaq qaadada ka dib mar kasta oo aad dhadhamiso shukulaato sababta oo ah enzymes ee afkaaga waxay sababaysaa isku dhafka dhagxaanta dhagxaanta.