Cuntooyinkaas digaaga ah ee la dubay ayaa waxay sameeyaan cunto cajiib leh baradho la shiiday iyo digirta cagaaran ama khudradda dhinaca aad u jeceshahay. Ama u diyaarso buste ay la socdaan ukun, shiidan guri, iyo subax weyn oo quraac ah. Waad ku mahadsantahay Cyndi inaad la wadaagto buuggan.
Gacanka ukunta oo si fiican u jilicsan wuxuu u sameeyaa dhejis dhoobo ah oo ku dheggan boodhka iyo qoob-ka-soo-baxshaha ayaa si fiican u dhameeya.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 oo rodon ah oo la jarjaray (hilibka looska la ruxay ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa)
- Tijaabinta cusbo koonfureed iyo basbaaska dhulka madow
- 1 1 koob oo caano ah oo dhan ah (
- kala qaybsan )
- 2 ukun weyn
- 2 qaado oo caano ah
- 1 qaado oo isku dhex jir ah cusbada cusbo (oo lagu daro dheeraad ah qashinka, haddii loo baahdo)
- 1/2 qaado shaashadda madow (dhulka cusub)
- 1/2 qaado qudaar ah
- 1/4 qaado shukumaan
- Beerka cayriin
- Wixii Gravy:
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 1 1 koob oo caano ah oo dhan
- Basbaaska dhulka madow, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Hilibka ku rushee milix iyo basbaas iyo budada toonta ah, jarjar afar ilaa lix lix qeybood oo cabbir ah.
- Ku rid 1/2 koob oo bur ah oo ku jira baaquli qotoda dheer.
- Ku garaac ukunta leh 2 qaado oo caano ku jirta baaquli kale.
- Saxanka saddexaad, isku darka 1 koob oo bur ah oo leh milixda cusbada leh, qiyaastii 1/2 qaado shaah cusub oo basbaaska madow, paprika, budada toon, iyo basbaas caymis.
- Ku dar googaha buste ee burqad aan caadi ahayn, ka dibna isku darka ukunta, ka dibna burka la shiilay, ruxin burka oo dhan.
- Heat qiyaastii 1/4 ilaa 1/2-inch oo saliid ah ayaa ku jirta qiiqa birta ah ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Saliidku waa inuu kulul yahay laakiin waa inuu sigaar cabbo. Qaadi qanjaruufo bur ah saliid; haddii ay jilciso, saliideedu waa diyaar.
- Waxaad shiishaa hilibka lo'da ilaa iyo inta la kariyo iyada oo la mariyo weelka burka ah ee burka laga sameeyey waa bunal dahabi ah.
- Qaado caanaha caanaha, ka tag 3 qaado qaado oo faleebo ah. Ku dar 3 qaado oo bur ah oo si wanaagsan u darso. Ku kari kuleyka dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah, 2 daqiiqo. Si tartiib ah ugu dar 1 koob oo caano ah. Karso, kareyso, ilaa qaro weyn. Ku walaaq caano badan illaa inta la isku halayn karo. Xilliga qashinka oo dhadhanka la dhadhamo cusbo koonfureed ama cusbada cusbada iyo basbaaska dhulka madow.
Talooyin iyo Isbadelo
Suugo fudud oo fudud, ku beddel 1/2 koob oo caano ah ee ku jira qashinka leh 1/2 koob oo ah hilibka lo'da ama digaaga.
Isticmaal nus-iyo kala-badasho si qumman.