Salad iyo lakabyo maaha kaliya xagaaga! Soo qaado salaadigaada saladhka bilaha qaboobaha adiga oo isticmaalaya maaddooyinka dayrta sida karootada iyo kaabajka iyo iyaga u dubeysid. Safar degdeg ah oo lagu sameeyo foornada kuleylka leh ayaa si khafiif ah u caramelisa geedaha iyadoo la ilaalinayo qashinka, iyo dhar saliideed ah oo la dubay iyo dhar qaali ah ayaa la saarayaa dusha sare.
Tahini waa shinni qudaar ah oo loo yaqaan 'macmacaan', waxaana laga heli karaa qaybta caalamiga ah ee dukaankaaga cuntada, meel u dhow subagga looska, ama barxadda dabiiciga ah. Qiyaasta liin iyo liin yar oo dhir ah ayaa waxyaalo cusub ku haya.
Ku darso diirimaadka adoo raacaya barkooyin wata ama dufanka hilibka doofaarka u diyaarsan ee raashinka dayrta. Ama salaadan u rog cuntada hal-saxan adigoo ku riixaya arugula iyo hadhuudh la kariyey sida shaciir .
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 kaabajka cas ee yar yar, hal jarjaran oo jarjaran (4 koobab oo kulul)
- 1 dabacad oo lakabyo ah, diiray oo jarjar xaleef 1/2 inji ah (3 koob oo qashin ah)
- 2 qaado oo lagu daray 1/4 qaado shiidan iyo saliid canola
- 1/2 shaaha shimbiraha casaanka ah
- Salt iyo basbaas
- 2 xabo toon ah, oo aan la xidhin
- 1/4 koob oo ah
- 2 qaado qaado liin macaan
- 1 qaado oo malab ah
- Ilaa 1/2 koob biyo kulul
- 2 qaado oo caleemo cusub oo dhir ah
Sida loo sameeyo
- Ku sii foorno ilaa 475 F.
- Toss kaabajka iyo dabacasaha leh laba qaado oo saliid ah oo ku qoran xaashida dubista ballaaran. Isku faafi hal lakab oo ku rusheeya jajabyada cas cas iyo cas oo si deeqsinimo leh milix iyo basbaas.
- Ku dar xiirida toonta ah iyo 1/4 shaaha saliida ah oo ku yaal alwaax aluminium ah isla markaana dusha sare u dhig si aad u xirtid toxobta gudaha. Ku dar xaashida dubista.
- Ku daadi illaa 10 daqiiqo, ama ilaa geedaha si khafiif ah loo burburiyo, laakiin dabacasuhu weli way adag yihiin.
- Si taxaddar leh uga saar toonta ka soo baxa aluminium iyo riix furayaasha maqaarka adoo isticmaalaya mindi. Ku riix mindi mindhicirka si aad u abuurto jiis.
- In baaquli yar yar, isku walaaq daaqa toon, tahini, liin iyo malab. Xilliga milixda iyo basbaaska. Isku darka ayaa sii dari doona. Ku dar ilaa 1/2 koob oo biyo kulul ah, qaado qaado waqti, ilaa inta la gaaro joogteynta la doonayo.
- Iskuday jajabka oo leh dhir cusub iyo qallajin leh suugaanta tahiin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 7 g |