Tani waxay qaadataa duubista guga (duubka saladhaha) aashitada "guga" magaciisa oo leh cereal cusub, digir daboolan, radishes, iyo toon cagaaran, iyo sidoo kale sprouts iyo hindisooyin. Ku dar slices of tofu la dubay, digaag la dubay, ama shimbir iftiin leh haddii aad rabto in aad ku dhufatid borotiinka qaar ka mid ah iyo xatooyo, ama ka tagto gobolkooda oo dhan.
Guulada liiskaasu waxay ku xiran tahay waxoogaa waqtiga qaadashada si aad wax kasta u gaabiso. Waxba ma aha wax mindhicir ah-kaliya mindi fiiqan iyo gacanta joogta ah ayaa sameyn doonta khiyaamada!
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xaaq oo dhir ah
- 2 caanaha oo dhoobo digir
- 1 farabadan rinji
- 2 karootada jilicsan
- 2 ciir oo toon cagaaran (ama 3 basal cagaaran)
- 1 roodi farood
- 4 wiqiyood foosto (ama sprouts aad jeceshahay!)
- 2 koob oo caleemo arugula ah
- Ikhtiyaari: 8 wiqiyadood oo la dubay tofu (ama 1 koob oo digaagsan oo la jarjaray ama 1/2 rodol oo jarjarey oo dherer kala badh)
- 8 warqadaha bariiska oo waaweyn
- 4 qaado qaado suugo subaga (xulashooyinka hoose)
Sida loo sameeyo
Markaad diyaariso dhammaan waxyaabaha maaddooyinka ah, u dhig meel ay ku yaallaan boor weyn ama shaqo kale oo nadiif ah.
- Iska ilaali oo iska tuur dhererka dhererka dhererka adigoo ku dhufanaya ama fiiqaya dhamaan dhinacyada. Iska yaree dhirada ku wareegsan xagasha gadaal.
- Iska yaree digirta dabacsan ee xajmiga, sidoo kale.
- Rooti radishes, iyaga jarjar xaleef khafiif ah, ka dibna jar jartey goystaan.
- Peel iyo jarjar dabacasaha. Iska yaree jarjar xaleef khafiif ah, ka dibna jarjar xayeysiiskoodu.
- Isku jar toonta cagaarka ah ama basasha cagaaran, jarjar dhererka 2-inji ah, oo jarjar dhererka ku shub.
- Ka saar caleemaha dhuuban ka soo afkoda.
- Samee sprouts iyo arugula, iyo tofu, digaaga, ama gawaarida, haddii aad isticmaasho.
- Buuxi saxan sare ama baaqul weyn oo biyo ah. Shaqeynaya hal mar, rinjiree warqadda bariiska illaa inta ay jajaban tahay, 30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo. Ka soo bax biyaha, u daadi biyaha dheecaan badan, kuna jiif dusha sare ee shaqada. U diyaari 1/8 of mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka hoos u dhejisan dhexe ee qoryaha in sida badan qaab log sida ugu macquulsan.
- Ku duub oo isku laab sida lafdhaqaaqa: kor u qaad hal dhinac oo ka baxsan qaybta dheer ee maaddooyinka, ku dheji bacda qashinka sida ugu macquulsan; laab laabta geesaha; u rog dhammaan wax walboo silsilad dheer.
- Iska dhig oo ku celi dhejiyeyaasha haray iyo maadooyinka.
Dabool iyo qaboojin, haddii aad u baahato, laakiin kuwan ayaa sida ugu fiican loogu adeegaa isla markiiba. Ku diyaari suugaanta soodhaha ee ikhtiyaarka ah-ikhtiyaarka ikhtiyaarka jecel ee ka hooseeya, laakiin xor ayaad u tahay inaad noqoto mid hal abuur leh.
Suugada shiidan: Beerda 2 qaado oo saliid ah ama saliid cano ah oo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar 2 basbaar cagaaran, 1 koob oo dhoobo leh, 1 qaado oo jinsi ah, iyo 1/4 ilaa 1/2 qaado shiilan oo casaan ah. Karsado, kareyso, ilaa basasha jilicsan. Ku dar 1 koob oo biyo ah, 3/4 koob oo lows leh, 1/4 koob suugo soy ah, iyo 1/4 koob oo khal. Ka tag ilaa iyo inta suunka ah. Soo qaado kaneecad, ka dibna ka saar kuleylka iyo ha fadhiisan ilaa inta la qaboojiyo heerkulka qolka.
Nuoc Cham : Buufaan dhexdhexaad ah ayaa isku dhafan 1 xabbo oo la kariyey, 1 qaado oo sonkor ah, 3 qaado oo sonkor ah ama sonkorta bunni, 1/4 koob oo casiir ah, 1/4 koob suugo kalluun, iyo 2/3 koob biyo diirran.
Ku dar shiil badan, casiir liin, ama digo kalluun si ay u dhadhamaan. Ha fadhiisan ilaa 15 daqiiqo intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 3 g |