Cunto-Khariidadda laga soo Wareegay Dunida

Charoset - isku dhafka miraha iyo lowska oo calaamad u leh maraakiibta reer binu Israa'iil ee Masar u adeegsanaya - waa fariin Iidda Kiniisadda, waxaana laga yaabaa inay tahay cuntooyinka ugu caansan ee ku raaxaysanaya Seder. Sidoo kale waa muuqaal cajiib ah oo ku saabsan qurba-joogta Yuhuudda, iyada oo jaaliyadaha Yuhuudda ah ee adduunka ku yaala ay leeyihiin gaar u gaar ah oo ay ku qaataan shaxda, oo ay ku soo rogeen maaddooyinka la heli karo iyaga. U adeega sheyga sheybaarka caalamiga ah ee la socota qoyskooda qadarin waa qaab qurux badan oo lagu abaal mariyo caadooyinka Yuhuudda kale ee adduunka ah.

• 01 of 04

  Macmacaanka Apple iyo Walnut Charoset

  Qaar badan oo ka mid ah Yuhuudda Ashkenazi, Apple iyo Walnut Charoset waxay u muuqdaan kuwo aad u yaryar - isku dhafka tufaaxa, macmalka, qoraxda, iyo khamriga ayaa noqon kara midda ugu caansan ee qashin-qubka si looga dhoofo Eastern Europe. Tufaaxdu waxay u muuqdaan inay xiddigaan ku dhejinayaan buug-yarahan iyada oo ay ugu wacan tahay helitaanka xaaladaha qaboobaha. Hase yeeshee, waxay sidoo kale ku qaadaan macnaha erayga Yuhuudiga ah, halka Talmudistayaashu ay rumaysan yihiin in ay qabteen waxyaabo khaas ah oo bogsiinaya, sidaa darteed isticmaalka qorraxda ayaa loo adeegsaday macne dheeri ah qarniyo badan.

• 02 of 04

  Israel Charoset leh Iskudhaf ah Nuts

  Ka fekerow Charoset Israeli ah oo leh Mesh Nuts sidii gogol oo u dhaxeeya qoraalada Ashkenazi iyo Sephardi-style. Cuntada waxaa ka mid ah tufaax, noocyo kala duwan oo ah nuts, sabiib iyo muuska. Xoqan oo ah casiir liin ah, marka lagu daro khamriga, waxay iftiimisaa dhadhanka. Cuntadani waa kitniyot la'aan ah oo aan gebrokts , sidaa daraadeed waa doorasho fiican oo loogu talagalay kuwa haysta xeeladahaan, laakiin waxay rabaan inay wax cusub isku dayaan Seder.

• 03 04

  Cunto-dhaqameedyo Talyaani ah

  Kuwa u baahan cuntooyinka aan khamriga laga helin, blogger Alessandra Rovati ee cashinvenice.com waxay bixisaa sadex siyaabood oo Talyaani ah. Nooca la kariyey ee Padua wuxuu isticmaalaa orange, kiriimyada, khudaarta, tufaaxa, taariikhda, walnuts, muuska, iyo dhirta. Cuntada Livorno waxaa ka mid ah khudaarta, miraha, looska, iyo pistachios, iyo seddexaad oo ka mid ah Acqui Piemonte waxaa ku jira matzo, taariikhda, iyo yicib.

• 04 04

  Ronnie Fein ee Doolada Khudradda Cagaaran

  Ronnie Fein, oo ah qoraaga buug-gacmeedka keegeerka caan ah Cunto Casher Casher iyo Hip Kosher , ayaa la wadaagay buuggan loogu talagalay Dried Fruit Charoset oo leh Ginger iyo Coriander. Kuwa aan cunin kitniyot , waxay sheegaysaa isticmaalka dhirta iyo qoraxda meeshii dharka ka samaysan, oo qorya laga sameeyo alwaax badhkeed halkii laga saari lahaa sisinta. Waxay sidoo kale la wadaagtay qashinka Haroset oo leh Pistachios iyo Pepper, taas oo ay ku habsatay qasti Faarax waxayna sii socotay muddo sanado ah illaa iyo intii ay ahayd sida uu jecel yahay. Cuntadani waxay ka kooban tahay isku taxalujin khudrad la qalajiyey, fawaakih, yicib, tufaax cusub, iyo warshad kulul oo ay ku jiraan qorfe, rinjiga, iyo cayayaanka.