Cunto baradho ah Ecuadorian Potato Soup

Locro de papa waa baradho baradho cheesi ah oo ah nadiif ah cunnooyinka Ecuadorian. Caadi ahaan waxaa lagu qurxiyay avokado, waxayna u adeegtay suugo jilicsan . Locro de papa waa mid sahlan oo si caddaalad ahna u dhaqso badan, oo leh maaddooyinka aasaasiga ah. Waa nafaqo iyo buuxin - cuntada raaxada ee ugu fiican. Waxaad ku dari kartaa yar yar aji amarillo ah oo la yiraahdo basasha qoraaga haddii aad jeceshahay in yar oo laad. Corn sidoo kale waa ku caan ah caan ah ( foornada weyn ee kalluunka Andean choclo waa delicious).

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Dhalaali 1 qaado oo sabdo ah iyo 1 qaado oo saliidda khudradda ku jirta dhoobo culus.
  2. Ku dar basasha la jarjarey iyo toon, iyo ikhtiyaari aji amarillo oo ikhtiyaari ah. Basasha Sauté ee kuleylka hooseeya ilaa jilicsan, udgoon iyo jajab.
  3. Inkasta oo basasha ay kariyaan, diirka barandhada iyo jarjar injirta 1-inch. Qaado.
  4. Marka basasha ay jilicsan yihiin oo dahab ah, ku dar 1 koob oo ah digaag.
  5. Ka saar isku-dar ah qasac-tirka iyo habka ilaa intaad haysato qajaar saafi ah. Qaado.
  1. Ku dar barandhada dheri maraq la socota 1 qaado oo subag ah. Sauté ilaa baradhadu udgoon yihiin oo kaliya bilaabaan inay soo jiidaan dahabka.
  2. Ku dar basbaas dib u dhex geli karinta baradho, oo ay weheliyaan koob kale oo digaag ah iyo 2 koob oo biyo ah.
  3. Keeni dareeraha si fudud, xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, iyo kariyo baradhada ilaa ay ka jilaan 20-25 daqiiqadood.
  4. Mash baradho si fiican oo dheriga leh masax baradho.
  5. In baaquli yar yar, ku daadi ukunta wadajir ah ula cream iyo caano. U daadi koobka maraq kulul ee caanaha iyo kareemka, ka dibna ku dar dhammaan maraqa maraqyada, duufaanka si aad isugu qorto.
  6. Ka buuxi jiiska tufaaxa ah ilaa dhalaalaya. Maraq xilli la milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
  7. U adeega maraq kulul, la googooyey avocado la jarjarey oo la jeexjeexay jiiska fresco .

Waxay u adeegtaa 6 si deeqsinimo leh.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 421
Total Fat 23 g
Fatuurad la ruxay 13 g
Fat 8 g
Kolestarool 94 mg
Sodium 362 mg
Carbohydrateska 40 g
Fiber diirran 4 g
Protein 15 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.