Charoset, oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah Kormarista Siddeedda , waa mid isku dhaf ah oo miro, nuun, dhir udgoon, iyo khamri loola jeedo inay calaamad u noqoto mulkiga loo adeegsaday addoonkii reer binu Israa'iil ee Masar. Waxaa jira kala duwanaansho tiro badan oo ah joornaal ka soo jeeda beelaha dunida oo dhan, laakiin tufaaxan iyo walnutkani waa mid aad u caan ah oo ay sameeyeen Yuhuudda Ashkenazi oo ka soo jeeda Bariga Yurub. Maxaa xiiso leh ee ku saabsan caano this waa in uu isticmaalaa khamriga cas cas iyo sonkorta, halkii ay ka badan oo khamriga macaan inta badan ku shaqeeya cuntada sida digaaga la mid ah. (Haddii aad doorato khamri qaboojiye ah oo macaan sida Manischewitz, ka boodi sonkorta, ama ugu yaraan yareyso tirada.)
Waxa aad u Baahantahay
- 5 Tufanka Fuji (diiray, cows, iyo jarjarro waaweyn)
- 1 1/4 koob oo qasac ah (ama yicib, la jarjarey)
- 5 qaado sonkorta
- 1 koob oo khamri ah cas
- 2 qaado oo qorfe ah
Sida loo sameeyo
- Ku shaqeeyaa qalabka wax lagu karsado oo leh qalab "S" ama sawir shey. Ku dar tufaaxa inkastoo tuubada quudinta, dhufaneyso dhowr jeer si aad u jarto ama u tuntid tufaaxa sida loo doonayo.
- U wareeji tufaaxa baaquli weyn. Ku dar nutsiga, sonkorta, khamriga iyo qorfe. Iska ilaali inaad isku dartid. Dabool iyo qaboojiyaha illaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto. Daaqada bidixda ah ayaa sii wadi doonta, daboolan qaboojiyaha, 4 ilaa 5 maalmood.
Qoraalada Qurxinta
Haddii aadan haysan kobo ah processor-ka loo yaqaan 'Passover', fadlan ha walwalin - waad sii wadi kartaa shaxankaas.
Si fudud u jarjir tufaaxa cufan oo si caqligal ah gacanta ugu soo daadi, ama ku shiisho haraatada sanduuq. Tilmaamaha shaxdaada ayaa kala duwan, waxayna ku xiran tahay inaad doorato inaad jeexjeexdo ama daaqdo. (Ogsoonow in tufaaxa la jeexay ay ka badan tahay dhadhanka khamriga iyo qorfe ka badan tufaax la jarjaray).
Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo badan oo tufaax ah (ama noocyo kala duwan) si aad u sameysid shaxan. Tufaax, tufaax macaan, sida Gala, Mutsu, ama Pink Lady ayaa si gaar ah u wanaagsan.
Haddii aad nasiib u leedahay in aad kaashato jadwalka, waxaad ka fekertaa cunnooyinka Seder, oo ku raaxee wiiga oo dhan. Aad ayey u fiican tahay kalluunka la dubay ama digaaga, ama sida bacda loo yaqaan 'chees'.
Faahfaahin dheeraad ah ee Caawiyahaada
Waxaad raadineysaa doorashooyin badan oo ku saabsan adeegga Kawnidda Kormeerista? Waxaad ka heli doontaa cuntooyinka dhaqameedka iyo kuwa casriga ah aduunka oo dhan . Sannadkan, sababta aan u bilaabin dhaqan cusub, oo u adeega joornaalka ugu jecel qoyskaga oo ay weheliso cunto laga soo qaato beesha kale ee qurba-joogta Yuhuudda ah?
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 1 g |