Moong Daal Halwa

Macmacaankan hodanka ah ee macaan leh wuxuu leeyahay waxyaabo aan caadi aheyn oo caadi ah, oo caadi ahaan la xidhiidha suxuunta digaaga - lentils. Marna ma rumeysnayn markaad wax cuntid! U diyaarso Moong Daal Halwa diirimaad oo la qaado kareemka barafka, oo waxaad heli doontaa codsiyo badan oo ilbiriqsi ah.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Si fiican u dhaq oo qoyi daal dhagax biyo ah biyo, habeenkii oo dhan.
  2. Subaxda soo socota, waxay u qulqulayaan koollada jilicsan ee mashiinka cuntada. Ha ku darin wax biyo ah intaad jajabin.
  3. Diyaarso sharoobada sonkorta ah ee halbeegga . Goorta la qabanayo, dabka iska xir oo ku dar dariiqyada kareemka ee kala go'a sharoobada. Dabool oo marba dhinac iska dhig.
  4. Iska ilaali burka / subaggu caddeeyey digsi culus (si aan fiicneyn) digsi oo ku dul gubanaya dhexdhexaad ah illaa diiran.
  1. Ku dar qulqulka daal dhagaxan ghee oo isku walaaq. Cunto daal dhagax ah, kareyso marar badan illaa ay bilowdo in ay soo jiidato dahabka oo sii daaya caraf udgoonkeeda. Calaamad kale oo ku-ool ah si loo daawado waa, kala-tagista ghee-yada ka soo baxa daal.
  2. Ku dar khoya oo si fiican u walaaq. Karso 2 ilaa 3 daqiiqadood oo kale.
  3. Hadda ku dar sharoobada sonkorta (ka saar hilibka cardamom ka hor intaa lagu darin) oo isku daraan isku dhafka.
  4. Kawaawin dhexdhexaad ah 5 ilaa 7 daqiiqadood, kareyso inta badan.
  5. Ku dar miro la qalajiyey oo isku kari 2 daqiiqo oo kale. Dami dabka.
  6. Waxaad qurxisaan lowska la jarjarey oo u adeega. Waxa kale oo aad ku dari kartaa dollop ah barafka dufanka 'vanilla' haddii loo baahdo.