Pan Fried Catfish

Tani waa hab sahlan oo aad u wanaagsan oo lagu karsado kalluumeysiga, waxana ay ka shaqeysaa sidoo kale dabka qoryaha sida uu ku sameeyo dabka gubtay. Isku day inaad u isticmaasho isku dhafka milixda ama xayawaanka geedka ee loo yaqaan "Southwest" ama "Cajun". U adeegso dhadhanka la shiilay ee la shiilay ee la jilciyey ee coleslaw iyo hushpuppies, oo ay la socdaan burcad iyo Suugaanta Tartar ee aad jeceshahay. Ama, isku day inaad qaado kalluunka qadada leh ee kalluunka la shiilay.

Waxa aad u Baahantahay

• 3 koob oo saliid ah (ama sida loo baahan yahay si loo gaaro qoto-dheer 1/4-inch)
• 4 illaa 6 lakabyo kalluun ah, qiyaastii 4 wiqiyadood
• 1 qaado shaah
• Cunto ama Cajun xilligaas (waxay bedeli kartaa qalabka cusbada ee cusbada leh)
• 1 qaado oo milix ah
• 1/2 qaado shaashadda
• 1 1 koob oo shiidan
• 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
• 1 koob oo subag yar

Sida loo sameeyo

1. Ku daadi 1/4-inch oo saliida canont ah oo ku jira farsamo culus oo culus. Ku dhaji kuleyl dhexdhexaad ah iyo kulul ilaa kulul.
2. Karkari kalluunka kalluunka khafiifka ah leh cagaarka barafka, milix, iyo basbaas.
3. In baaquli ballaaran, isku dar geedka iyo bur.
4. Shubka submilk ku shub baaquli. Kalluunka kalluunka ku rid kabuubka, ka dibna joodar leh weelka dalagga.
5. Diyaarso saliida aan saliid lahayn oo si tartiib ah u kari ilaa 3 illaa 4 daqiiqo, illaa dhinaca hoose ee loo yaqaan 'browned'. Si taxadar leh u sii daa oo sii wad sii karinta ilaa tan kale dhinaca kale. Ku rid shukumaanka warqadaha si aad u daadisid.

1. Ku daawee suugo tartar ah iyo xayawaan hush ah, oo ay wehliyaan coleslaw iyo fries. Ama, isku day inaad la socotid Suugaanta Khafiifka ah.

Waxaad sidoo kale u eg kartaa

Fillets Easy Filled Meat
Kani waa kalluun fudud oo aasaasi ah, oo laga sameeyay bur iyo cunnooyin, oo si qoto dheer loo dubay.

Skillet waa la kariyay baakadaha kalluunka
Kalluunkan la shiilay waxaa la sameeyey xulashadaada kalluunka ee kalluunka, sida kalluunka, dhuxul, halibut, ama cod. Gawaarida waxaa lagu sameeyaa qasacad barkeed iyo rooti rooti ah , oo ay weheliyaan basbaas liin, cusbo, iyo ukunta.