Subagga macaan ee macaan, waa runtii waa wax? Isticmaalka jajab ee bokisyada, roodhada, iyo jelliyada ayaa caan ka ahaa waqtigeena awoowayaasha intii aannu ku jirno, laakiin dhadhanka ayaa ah mid u eg oo kala duwan oo lumay hadda sida ay ahayd.
Tani waxay ka kooban tahay macmacaan subagga ah oo isticmaalaya caleemaha cusub ee beerta iyo in yar oo liin ah si ay u siiso tin dheeraad ah. Waxaad ka heli doontaa in ay dhadhan fiican u yeelato kalluunka, rooti, iyo baradho la shiiday.
Saliida subagga ee guriga lagu kariyo waa mid aad u fudud in la sameeyo oo kaliya waa mid ka mid ah cuntooyinka caanaha badan ee cuntooyinka si ay u muujiyaan xawaash cusub beerta. Laga yaabee inaysan noqon karin sida caadiga ah sida subagga lafdhabarta, laakiin hal dhadhan ayaa hubaal ah in ay dhaliyaan fikrado cusub oo la cuno.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob (1 stick) subagga (jilicsan)
- 2 qaado oo caleemo ah (jarjaran)
- 1 qaado oo cabitaan liin
Sida loo sameeyo
- Cream maaddooyinka isku dhafan ee baaquli yar.
- Ku wareeji weelka ama weelka aad ku kaydineyso subagga.
- Ku dabool subagga geedaha iyo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 saacadood ka hor isticmaalka.
Saliida subagku waxay sii haysaa dhowr maalmood. Haddii aadan haysan naanad cusub, naaso qalalan ayaa loo isticmaali karaa bedel ahaan. Isticmaal qadar isku mid ah oo dhadhami, ku dar intaa ka badan haddii aad rabto dhadhan xoog leh.
Baastooyin Cagaaran oo badan
Dhir daaweedku wuxuu ka dhigayaa qaar ka mid ah qalabka ugu fiican ee ugu wanaagsan oo ay tahay habka ugu fiican ee ugu habboon ee dhirta beertaada.
Dhammaan cuntooyinkaan waa sida fudud sida subag subagga ah, waxay si fudud ku darayaan dhadhan kala duwan iyada oo xulashada dhirta.
Ha ka baqin inaad ku dareyso xawaashka ku jira subaggaaga maadama ay jiraan waxyaabo badan oo dhadhan badan oo isku dhafan kaas oo kor u qaadi kara celceliska subagga ee subagga. Sidoo kale, haddii aad jeclaan lahayd in aad soo celiso mid ka mid ah kuwan ka mid ah buunshahan kuwaas oo loo yaqaan 'flupitier version' oo la mid ah tuulada subagga , ku dar 2 qaado oo biyo ah ama caano.
- Dood Cagaaran - Isticmaal caanahaaga cusub ee la jecel yahay ama la qalajiyey si aad u sameyso subag caadi ah oo rooti ah, rooti, hilib, iyo waxyaabo kale oo badan.
- Rosemary Butter - Rosemary iyo marjoram waxay isu yimaadaan subagkan wanaagsan. Waa wax cajiib ah oo ku saabsan hadhuudhka ku yaala rugta, waxay ka dhigtaa shaqada degdegga ah ee la dubay ama la dubay digaag, waxayna ku dari kartaa dhadhan wax si fudud sida cagaarka la dubay.
- Garlic Chive Butter - Saarboorka ugu fiican waa subaga dhirta ugu caansan waana wax yar oo ka sii fiican markaad ku darto chives. Haddii aad haysato jajabyo toon ku koraya beerta, si fudud u gooyaa dadkaas si ay u abuuraan dhadhan isku mid ah oo ka soo baxa hal geedka.
Marka lagu daro burooyinka, dhirta iyo chives waa laba xawaare caan ah oo loo isticmaalo. Labaduba waxay si wanaagsan ula dhaqmi doonaan basil iyo oregano sidoo kale.