Pine Nut Talooyin iyo Cabbiraadyo

Nooc geedo ah waa miro yar oo jilicsan oo la jajabiyey oo qiyaasaya 1/2 inji. Marka cuno cayriin, miraha waxay leeyihiin qaniinyo jilicsan badankooduna waxay leeyihiin macaan, dhadhan qafiif ah. Magacooda ayaa tilmaamaya, geedo lows leh oo ka soo baxa geedaha geedaha. Waxaa jira ilaa 20 nooc oo geedo geedeed ah oo soo saara miraha waaweyn oo ku filan si ay u noqdaan qiimaha goosashada si loo iibiyo. In geedo kale geedaha, miraha sidoo kale waa la cuni karaa laakiin waa mid aad u yar inuu noqdo mid muhiim u ah soo goosan iyo iibiyaan for isticmaalka.

Pine Nuts Around World ah

Noocyada doofaarka waxaa badanaa la cunaa dhammaan Yurub, Aasiya iyo hadda Maraykanka. Waxaa laga heli karaa hilibka, kalluunka, saladhka ama alaabta la dubay. Waxaa intaa sii dheer, burqan laws oo la jajabiyey ama budo ah ayaa lagu daraa pesto iyo saxamada kale. Waxay si fiican u yaqaanaan cookies ee Pignoli, daaweyn macaan oo Talyaani ah-American laga sameeyey cajiinka burka ee almond iyo ugu sarreysa leh canjeer geed leh.

Talooyinka Cagaarka Cagaaran

Noocyada pine waa wax caadi ah oo ku yaal noocyo kala duwan oo cunto ah. Talooyinkan fudud waxay caawin doonaan cunto kasta oo guriga lagu karsaarayo maaddaama ay ku daraan lafaha geedaha ee karintooda .

• Markaad cunto karisid martida, hubi inaad u sheegto markaad ku jirto najaaxyada geedaha ee ku jirta cuntada. Dadka intiisa ugu badan ee xasaasiyadda ku leh nuts midka caadiga ah waxay sidoo kale xasaasiyad ka leeyihiin nacasta geedaha.
• Noocyada doofaarka ayaa laga yaabaa in la cuno cayriin laakiin inta badan waa la dubay ama la dubay. Sida lafaha badankeeda, cayayaanka ayaa keena dhadhan badan. Nuts kulayliyaha waxay sii xoojineysaa dhadhanka lowska iyadoo kuleylaya saliida dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Waxaad ku dubi kartaa lowska foornada, foornada, ama xitaa microwave (tani waxay dhalin doontaa dhadhanka nafaqada, laakiin ma midabka madow).

• Ku nadiifi weel nadiif ah oo foorno leh oo ku yaala foosto 350 F ah illaa 10 daqiiqo, oo ruxaya bareeg. Waxaa sidoo kale laga yaabaa in lagu dubo kariyaha sare ee karbuun kulul, culays badanaa ilaa ay ka soo baxaan dahab. Ilaali isha ku hayso looska geedaha sababta oo ah waxay si deg-deg ah uga gudbi karaan dabka oo la gubay.
• Suuqyo badan ayaa iibiya burqaan lawska ah si loogu isticmaalo qashinka iyo alaabta la dubay. Haddii aanad ka heli karin looska burcadka ee suuqa xaafaddaada ama dukaanka khaaska ah, way sahlanaan karaan. Si fudud ku dar qaddarka qiyaasta ah ee looska geedaha si aad uhograaciso cunto ama Booqdaha baakidhka iyo geeddi-socodka si aad uhesho.

• Pine nuts waa il heer sare ah oo borotiin ah, in ka badan lowska kale ee caadiga ah. Noocyada yurub waxay u muuqdaan inay leeyihiin borotiin ka badan noocyo Maraykan ah.
• Noocyada Shiinaha ee looska geed leh waxay leeyihiin dhadhan casaan badan oo xoog leh marka loo eego kuwa fudud oo kala duwan Mediterranean iyo Talyaaniga.
• Xayawaanka, xayawaanka xayawaanka ah waxaa loo bedeli karaa lowska cayayaanka ee cuntooyinka badankood, laakiin maaha pesto caadiga ah .

Isbeddelka Cabbiraadaha Guud ee Pine Nuts

Markaad wax karisid, ama iibso nuts geed waxay kaa caawin kartaa inaad ogaatid isbeddelada soo socda. Dhammaan cuntooyinka oo dhan si fiican u akhri si aad u ogaatid ka hor inta aan la karin karin haddii geedku naasku noqdo mid cayriin ama toostid ah ama dhan ama dhulka.

• 2-1 / 2 wiqiyado burqan xabo = 1/2 koob
• 6 wiqiyadaha geedaha ah = 1-1 / 4 koob