Avocado waa inay ahaataa mid ka mid ah kuwa ugu caansan - iyo gaar ahaan midabka caafimaadka leh - jikada; Isticmaalkeeda waa mid aan dhammaad lahayn. Nasiib daro, isticmaalka avokado micnaheedu waa ka tagida illaa daqiiqada ugu danbaysa sababtoo ah mar la jaray, dusha sare ee miro ayaa si degdeg ah u soo noqda.
Waxaa jira xalal dhowr ah oo dhibaatadan. Hababka caanka ah waa inay ka baxaan godadka (dhagax weyn ee xarunta); daboolo liin; ku rid avokado maqaarka ah ee biyaha; ku rid weel hawo leh oo la jarjarey. Nidaamkani wuxuu hoos u dhigi doonaa browning laakiin sida ugu badan waxay u saameeyeen dhadhanka ama dhar-madow maaha mid ku habboon.
Maxaad Avocado u leexisaa Brown?
Avocados waxay leeyihiin enzim ah loo yaqaan polyphenol oxidase maqaarka hoostiisa. Marka enzyme ee avokado ee la gooyey la xiriirto oksijiin ee hawada, avocados inuu soo noqo brown.
Qarsoodiga Sare ee Joogitaankaaga Avocado Going Brown
Qarsoodi waxaa la iga siiyay in ka badan labaatan sano ka hor by caanka ah ee Faransiis ku dhashay British-ka Raymond Blanc markii aan ku soo biiray dugsigiisa caanka ah ee Oxford. Habkaan ayaan isticmaalay tan iyo tan, iyo waligeedna ma ii ogolaanin. Avocado waxay joogi doontaa mid cusub oo cagaaran dhowr saacadood ka dib marka la gooyo ama haddii loo sameeyo saxan sida Irish Beef la Guacamole
Maadaama uu browning waa enzymatic, habka ugu wanaagsan ee loo joojiyo browning waa in la burburiyo, ayuu sharxay. Raac tallaabooyinka hoose si aad u ogaatid farsamadaan.
02 of 06
Waxaad u Baahantahay
Leah Maroney
Waxaad u baahan doontaa:
Digsi weyn oo biyo karkaraya ah
Waqtiga saxda ah
Qaadir qaad ah
Baaldi biyo qabow iyo kijooyin baraf ah
Avocados bisil
03 of 06
Avokado ku rid bacda Biyaha
Leah Maroney
Ku daadi avocado bislaado galay digsi biyo si degdeg ah karkaraya.
Ka bax avokado biyaha si toos ah 10 ilbiriqsi, mar dambe ama avocado waxay bilaabi doontaa in la kariyo, yarna, enzyme lama burburin.
04 06
Isla markiiba ku dhufo Biyaha Badan
Leah Maroney
Ugu yaraan 10 ilbiriqsi, ka saar avokado godka barafka qaboobaha iyo barafka leh kaneecada lagu riixo, tani waxay joojinaysaa avocado in ay sii socoto si loo kariyo.
U tag si buuxda markaa ka saar biyaha kana qallalan shukumaanka shaaha.
Samee hal avokado hal mar isla markaana ku celi. Biyaha mar walba waa la kariyaa.
05 oo 06
Avocado-kaaga ayaa diyaar u ah inuu isticmaalo ama dukaanka ku duubo
Leah Maroney
Avocados ayaa hadda diyaar u ah in la diiriyo oo loo isticmaalo cuntooyinka aad ugu jeceshahay. Waxay noqon doontaa dhowr saacadood ka hor inta avocado ay bilaabato inay noqoto. Badanaa waxaan u oggolaanaa afar saacadood ugu yaraan, laakiin waxay noqon kartaa wax ka badan ilaa haddii avocado ay ka baxday bislaado, laakiin marar dhif ah ayay yar tahay.
Haddii aad sameyneysid guacamole, ku darida casiirka liinta waxaa loola jeedaa maraqa sii wadi doonaa inuu sii dheeraado. Marka la sameeyo, daboolo caag balaastig ah xataa natiijooyin fiican.
06 of 06
Avocado 6 Saacadaha dambe
Leah Maroney Sidaas halkan waa 6 saacadood ka dib. Avokado waxay ku dul fadhiistay shaqadeyda iyada oo aan wax ilaalin ah 6 saacadood oo kaliya iyo hadda oo kaliya ayaa ah lebis yar oo ah brown bilaabaysa inay muuqato. Waxaan kordhin lahaa maqnaanshaha la'aanta adigoo gelinaya avokado foornada leh ee sanduuqa hawada, ama daboolida caaga caagga ah.