01 of 07
Isku-soo-qaad Roodhadhka Rootiga ah
maciishadda / Flickr / CC BY 2.0 Sidee loo jaraa Butter
Badanaa cuntooyinka waxay kuugu yeeri doonaan inaad "gooyo" subagga ama gaabinta - badanaa markaad sameynaysid buskud , qoob ka ciyaaro , ama bakeeriyaal kale oo u baahan in la noqo.
"Jarida" macnaheedu waxa weeye burinta subagga ee burka ku jirta sida hababka yar yar ee subagga ceyriinka ah oo aan weli ku dhex jirin isku dar ah burka. Marka cajiinka la dubo, buurbuurahan yar ayaa abuuraya kala soocida dhismaha sheyga, taas oo ah waxa keena in xajmiga shidaalka leh.
Habka ugu fudud ee lagu gaari karo tan waxay la socotaa qalabka sahlan, sawirada halkan, oo loo yaqaan 'blender pastry'.
02 ka mid ah 07
Ku bilow boodhka qabow
Ka bilow subag qabow. Sawirada © Danilo Alfaro Qaadiryada qaarkood waxay ku darsadaan wax kasta - subagga, burka, xitaa baaquli iyo qalab kale. Waa maxay sababta? Ubax waxaa ku jira borotiinno la yiraahdo glutens kuwaas oo adkeynaya sida cajiinka la isku qasan ama la dubay. Heerkulka kulaylka ah ayaa hoos u dhigaya adkeynta, adigoo siinaya kareemaha si aad u xakameynaya geeddi-socodka.
Marka ay diirran tahay, subagga ayaa jilicsan oo isku darsamaya bur, sidaa darteed waxaad ka heleysaa yaraanta buurbuur yar oo sidaas awgeed xajin yar oo qoyan, taas oo aan ahayn waxa aad rabto.
03 of 07
Kudar Badbaadada ku dar
Ku dar subagga burka. Sawirada © Danilo Alfaro Waa muhiim inaad ku qiyaasto miisaankaaga saxda ah sababtoo ah waa miisaanka subagga ee burka, iyo habka burqada subaggu ku darsamayso bur, kaas oo abuuraya sawirka dusha sare ee aad rabto.
Burburinta burka ayaa waxay hubisaa in la hubiyo qadarka labbiska marka aad cabirayso mugga. Si ka duwan cabitaannada, qadarka burka koobi wuxuu ku xiran yahay sida ugu xiran ee loo geliyay koobka. Koob aad u cufan leh ayaa ku jira bur ka badan inta lagu jiro koob adag. Kalluumaysiga wuxuu ka caawiyaa in la tirtiro isbarbar dhigga ilaa xad. Taasi waa muhiim, sababtoo ah haddii ay jiraan wax bur ah, saamiga subagga-u-bur-burka ayaa noqon doona mid off, iyo keegaagu ma noqon doono sida flaky.
Ugu dambeyn, inkastoo, sababtoo ah dubista ayaa si sax ah u dhigtaa saamigeeda, kalloreyaal xirfadleyda ah ayaa tilmaamaya maaddooyinka miisaanka halkii ay tiradooda ahayd . Sidaa daraadeed waxba ma aha haddii burka la qalo, si adag u xiran ama meel u dhaxeysa, hal mar ayaa had iyo jeer lakabaa. Bogga xigga >>
04 of 07
Riix bareesada gaduudka
Riix caanaha subagga. Sawirada © Danilo Alfaro Ereyga "blender pastry" wuxuu u eg yahay inuu yahay nooc ka mid ah qalabka jikada ee korontada ku shaqeeya, ama ugu yaraan wax qaybo kala duwan. Laakiin sida aad arki karto, waa qalab sahlan oo fudud. Mid ka mid ah sawirada halkan wuxuu ku baxayaa wax ka yar $ 5.
Adkeysiga xakamaynta maqaarka, waxaad u socotaa inaad jarjartey tuubooyinka hoose ee subagga.
05 ka mid ah 07
Iska-geynta Dufanka Daaqa
"Jooji" subagga subagga. Sawirada © Danilo Alfaro Arag Ma ahan mid adag. Cuncunka subagga ee burka waa mid ka mid ah hawlaha jikada ee fudud. Dadka qaarkood waxay jecel yihiin in ay isticmaalaan fargeeto, ama laba mindi, ama xitaa farahooda, laakiin blender pasta ayaa ka dhigeysa mid aad u sahlan. Dhibaatada ayadoo gacanta ku hayso waa in farahaagu kululeeyo subagga badan. Xaqiiqdii waxay ku caawinaysaa in la kariyo blender ka hor inta aan la shaacin.
06 ka mid ah 07
Sii wad ilaa Bukaadku ay yihiin Xajmiga Xaqa ah
Sii wad ilaa bamka uu yahay midabka saxda ah. Sawirada © Danilo Alfaro Cunnooyinka qaar ayaa kuu sheegi doona inta uu kuuskuusan yahay buundada subagga. Mid ka mid ah waxay u yeedhaan buulasha "fowdo", halka mid kale uu sheegay in walxaha burka ahi uu u eg yahay iskutallaab. Weli kuwa kale waxay soo jeedinayaan isweydaarsiga cuntada caadiga ah. Laakiin kaliya xusuusnow, duufaankii aad rabto keegaagu, waa in weynaadu u baahan tahay inay noqoto.
07 ka mid ah 07
Dhamaan! Butter ayaa la isku darayaa
Dhamaan! Subagga ayaa lagu darayaa. Sawirada © Danilo Alfaro Waxaad arki kartaa sida mugdi yar oo subagga ah ay weli muuqan karaan isku dar ah. Baqshadaha sidan oo kale ah waxay uqalmaan inay noqdaan "midho".
Marxaladdan, waxaad qaboojin kartaa maaddooyinka qallalan ee saliidda la gooyey oo ku hayn roodhida dambe. Marka aad ku dareyso wax kasta oo qoyan sida biyaha, ukunta, caanaha ama wax kasta, waxaad u baahan tahay in aad dhameysatid cunto karinta ka dibna aad kobciso markaa, sida qoyaanka ay u dhaqaajinayaan wakiillada qashinka - budada dubista ama baking soda , waxay ku xiran tahay qadarka.
FIIRO GAAR AH: Waxaa jira farsamo badiil ah: Sameynta Cunto xoqan