Miisaamidda Maaddooyinka ayaa ka Badan Tahay Cabbirrada Qiyaasaha
Marka ay timaado roodhida, miisaaminta maaddooyinkaaga waa mid aad u saxan intii aad isticmaali laheyd cabbirka xaddiga sida koobabka iyo boogaha. Haddii aad waligaa haysay cake aad u cufan ama aad u yar, ama laga yaabo in lagu dillaaco dusha sare, kuwani waa dhammaan dhibaatooyinka ka dhalanaya qiyaasta burkaaga si qaldan.
Adigu malaha inaadan ogeyn inaad sameynaysay.
Daaqa ayaa si gaar ah u dhib badan, sababtoo ah siyaabaha caadiga ah ee loo qiyaaso waa mid aan la isku halleyn karin.
Haddii aad burbada tooska ah uga soo bixisid bacda oo ku jirto koobka cabbiridda, waxaad ku dabooshaa koobaad ka badan koobkiina haddii aad ka koobnayd bacda koobka.
Sidoo kale, burta la shiilay waxay leedahay hawo badan oo ku jirta, sidaa daraadeed waxaa jira bur yar oo koob ah oo bur ah. Iyada oo dhammaan isbeddelladaas, ayaa loogu yeero "koob" bur burin kara meel kasta oo u dhexeysa 100 illaa 150 garaam. Wax badan oo sax ah.
Dhanka kale, 130 grams markasta waa 130 garaam, ha ahaato xajmiga, ha noqotee, la nuugo, ama wax kasta. Mana aha arrin ku habboon haddii ay tahay bur-goynta, burka ama burka cake. Grams waa grams.
Miisaankani waa mid Halis ah ee Digaaga
Meelaha kale ee farshaxanku culus, heerkani waa mid aan muhiim ahayn. Cunto-qabasho ma guuldaro ama ku guulaysato sababtoo ah waxaad isticmaashay 27 digir cagaar ah halkii 30. Laakiin markaad dubayso, maaha kaliya inaad wax ka qabato cuntooyinka-aad ka shaqeyneysid qaababka.
Dareeriyeyaasha ganacsatada waxay isticmaalaan miisaannada dhammaan maaddooyinka cuntadooda, oo ay ku jiraan ukun, subag, sonkor, milix iyo xitaa dubista budada iyo baking soda .
Marka aan joogno guriga, meesha aynaan ku shaqeyneynin tiro badan, ma jirto sabab loo miisaamo cusbada ama budada dubista - xaddiga waa mid aad u yar. Qummanaan iyo miisaankoodu waa u fiican yahay. Laakiin marka ay timaaddo bur, isticmaalka badan ama aad u yaryar waxay runtii saameyn ku yeelan kartaa cunto-kariska, sidaa daraadeed ugu yaraan, waa inaad miisaankaaga miisaantaa.
Taasi waxay ka dhigan tahay inaad dooneyso in aad naftaada ku dhejisid qiyaasta dhijitaalka ah ee lagu dhejiyo karo, oo la doorbido mid la mid ah waxa la yiraahdo "daraas", taas oo kuu ogolaaneysa inaad saxarad ku dhejisid miisaanka oo markaas ka dibna u nadiifiso. Midka aan isticmaalo wuxuu ahaa qiyaas ahaan 12 bucks.
Intee Leeyahay Koobka UDUB?
Waxa ugu muhiimsan ee aad u baahan tahay in la ogaado waa in koob oo ah miisaankiisu dhan yahay 125 ilaa 130 garaam. Miisaanka dhabta ah wuxuu ku kala duwanaan doonaa noocyada kala duwan ee bur, laakiin haddii aad isticmaasho 130 garaam, waxaad noqon doontaa mid sax ah. Marka goosashaduna waxay ku baaqeysaa koob oo ah bur ah, kaliya miisaankeedu yahay 130 garaam, dhammaantiisna waa lagaa saari doonaa.
Waxaan isku dayaa in aan qoro cuntada adoo isticmaalaya grams for bur iyo laga yaabee sonkorta iyo subagga ama yareynta. Maadaama aadan waligaa ogeyn marka qof uu abuuro buug sida ay u cabbireen burkooda. Haddii ay ku daraan burooyinkoodii oo aad qaadatay, cabiradaada ayaa kaa baxeysa. Laakiin haddii qandhadu sheegto 130 garaam oo aad isticmaasho 130 garaam, waxaad ogaan doontaa inaad sax tahay.
Waa inaad sidoo kale miisaamaa sonkortaada sonkorta leh
Weligaa miyuu ku dubtay cookies halkaas oo cunto kariska loogu yeeray koob (ama qaddar lacageed oo kale) oo "sonkor" macaan? Weligaa ma yaabtay sababta loo baahan yahay in la buuxiyo? Iyo inta ugu muhiimsan, weligii ma la yaaban tahay haddii aad ku filan tahay?
Sonkorta badarka waxay ka buuxsantaa meelo yar oo hawo leh, oo la sameeyay sababtoo ah granules waxaa lagu daboolay jajab , taas oo u keenta in ay si wadajir ah u wadaan dhammaan noocyada sinnaanta.
Ku ridista sonkorta buniga ah ee cirifka hawada ku jirta, sidaas darteed koob oo ah sonkorta brown dhab ahaantii waxaa ku jira koob sonkor ah.
Ama taasi waa fikrad. Xaqiiqadu waxay tahay in qofna uusan "xirmayn" midabkooda midabkiisu si isku mid ah, samaynta sonkorta brown mid ka mid ah maadooyinka ugu badan ee mismeasured ah. Taasina waxay saameyn kartaa maaha sida macaan ee macaanku kuugu jiro, laakiin sidoo kale waxay u egtahay midabkooda; sida qashinka ah ay yihiin; waxay xitaa u horseedi kartaa inay ku faafaan wax badan (ama aad u yar).
Xalka: Miisaanka sonkorta brown! Koob sonkor ah oo "sonkor leh" sonkor leh ayaa culeyskiisu yahay 200 garaam. Hadda ka dib, si tartiib tartiib ah u miisaamee 200 garaam (ama jajabkeeda 1/2 koob, 1/4 koob iyo wax kale) sonkorta bunni, oo xitaa xitaa kuma qasbanid inaad isku deyso. Cimiladu waxba ma tarto, sidaa daraadeed 200 grams oo sonkor leh ayaa waligeed noqon doonta isla lacagtii, oo la buuxiyey ama aan ahayn.