Iska soo uruuri waxyaabaha loo yaqaan 'Egg Noodles'
Caano Hilib cusub. Molly Watson
Baastada xabuubka guryaha lagu sameeyo waa sahlan tahay inaad sameyso, ugu yaraan ka sahlanaato inaad malayso. Nidaamka waxaa lagu sharxay faahfaahin xanuun badan oo ku saabsan hagid talaabo tallaabo ah si aad u aragto sida cajiinka uu u eegayo heer kasta. Haddii aad isku dayday inaad samaysatid baasto ka hor oo aad ka heshid wax aan ka yareynin, ogow in baastooyinkan ukuntada ah ay ka fudud yihiin baastada talyaaniga maaddaama aan la geynin sida dhuuban. Haddii aad haysato mashiinka baastada, waad isticmaali kartaa, laakiin xargaha boodboodka, sida lagu muujiyay sawirada soo socda, wuxuu u shaqeeyaa siddoo kale cayayaankaas, dawooyinka guriga.
Ha u baahnin jihada aad u badan? Calaamadee hal- karabaan hal-joojin ah halkii aad ku cuni lahayd Ukun Caano .
Si aad u sameysid Cunto Egg Baasto waxaad u baahan doontaa:
1 koob oo bur ah, oo lagu daro wax kale oo dheellitiran
1/2 qaado shukumaan milix ah
2 ukun weyn
Weelasha waaweyn
Gawaarida qashinka ama baastada / roogga
Qalabka qaboojinta / qaboojinta ama xakamaynta soodhada
02 of 10
Billo cajiinka
Ukun iyo Egg for Pasta. Molly Watson
Ukunka ukunta waxaa laga sameeyaa cajiinka ukunta iyo-yar-yar. Dadka qaarkiis ayaa isku daya in ay isticmaalaan burka si ay u sameeyaan nooc ka mid ah baaquli si ay u bilaabaan isku-qasidda ukumaha ka dibna lagu darayo burka si tartiib ah marka ay garaacaan ukunta waxayna bilaabaan inay isku qasaan cajiinka. Isku qasinta cajiinka ee baaquli aad ayey u sahlan tahay dadka intooda badan.
Isku dar 1 koob oo bur ah iyo 1/2 qaado shukumaan milix ah oo saliid ah oo ku jira baaquli qafiif ah. Ceel ku samee bartamaha burka iyo dil 2 ukun weyn oo ku yaal bartamaha ceelka.
03 of 10
Bilowga Isku qasinta cajiinka
Shaqaynta ukunta ee la cuno. Molly Watson
Isticmaal fargeeto ah si aad u garaacdo ukumaha, si tartiib ah uga bilow inaad isku dhex gashid burka laga soo bilaabo labada dhinac ee ceelka ku jira ee ukunta. Marka ugu horeysa waxay u egtahay ukumaha iyo burun waligeed ma iman doonto, buriina waxay ku jiri doontaa qoyaan qarsoodi ah oo ka mid ah ukunta garaacay. Ha ka welwelin, cajiinka ayaa isu iman doona!
04 of 10
La wada shaqee cajiinka
Raashinka Diyaariya. Molly Watson
Ku sii wad inaad u shaqeyso burka ilaa ukunta ilaa cajaa adag. Markaad ka shaqeyneyso bur ka badan iyo wax ka badan waxay bilaabi doontaa inay eegto shaggy aad u badan. Ha baqin! Dhammaantood way wada kulmi doonaan haddii aad isku dhafan tahay.
05 ee 10
Iska daa cajiinka
Qaxwaha macmacaanka cusub. Molly Watson
Marka uu cajiinka soo wada yimaado, u soo jiid garabka dusha sare leh. Caji ahaan waxay noqon doontaa mid xoqan, laakiin taasi waa iska caadi hadda. Kaliya hubso in dusha sare ee shaqadu ay si weyn u ballaadhan tahay.
06 of 10
Cajiimee
Cuntada la cuno ee loo yaqaan 'Egg Noodle'. Molly Watson Ku rusheeyaa cajiinka leh bur ah oo badan, iyo gacmaha si fiican u burcad, cajiin cajiinka. Isticmaal calaacasha gacmahaaga si aad hoos ugu riixdo kuna riixdo cajiinka, ka dibna ku dhaq gacmahaaga ku wareegsan cajiinka si aad dib ugu riixdo oo aad u beddesho wax yar ka hor intaanad hoos u riixin oo kaa fogeynin. Cuntada dhirbaaxada waxay ku koreysaa glutenka ku jira cajiinka si ay u siiyaan ukun noodle tufaaxa qamriga.
Kaadi cajiinka ilaa inta uu dareemayo jilicsan oo aan sii dheereynin. Dad badani waxay la mid yihiin sawirkaaga aad raadinayso midda dhegta ama hoosta ilmaha. Badeecada iyo hibada weli hufan iyo caanaha waa hab kale oo lagu sharxi karo. Helitaanka cajiinka tifafkan waxay qaadataa 5 ilaa 10 daqiiqadood iyada oo ku xiran burka, qoyaanka qolka, iyo xooggaaga iyo xawaaraha qashinka.
Daboolka ku dabool balaastigga oo u daa ugu yaraan 30 daqiiqo iyo ilaa habeenkii. Marxaladan nasashada waxay u ogolaanaysaa gluten aad samaysay nasasho si aysan dib ugu noqon doonin markaad soo saarto. Waa wax aad u jilicsan si aad uga gudubtaan marxaladan, laakiin ka hor istaag in aad ku dhiirrigeliso; Waqtiga la keydiyay waxaa lagu kharash gareeyn doonaa jimicsiga jahwareerka ah ee isku dayaya in uu helo cajiinka aan nadiifka lahayn (boogta iyo walwalka) si aad u nasato oo aad u sameyso waxa aad rabto inaad sameyso!
07/10
Is dabajooga cajiinka
Xiddiga Ukun Noodle. Molly Watson
Qodbada cajiinka la kariyay iyo jarjar qeybtii. Dib-u-duub hal qeyb oo kala gedisan.
On dusha si fiican u dillaacday iyo pin leh pin-soo riix ah, ku duudduubi nus ka mid ah cajiinka mar. Xaqiiji inaad wareegto ama dhaqaajiso cajiinka inta u dhaxaysa marin kasta oo ka mid ah pin ah si aad u hubiso in cajiinka uusan ku dhicin dusha sare. Ku rusheeyso burka dheeraadka ah ee lagama maarmaanka ah si aad u sii haysatid cajiinka. Waxaad isticmaali kartaa waxoogaa bur ah. Laga bilaabo cajiinka dhajinta iyo ku dar burka si tartiib tartiib ah, sida loo baahdo, waxay soo saartaa cajiinka jilicsan oo si sahlan loo soo saari karo waxana uu karsi doonaa waxyaabo kale oo qumman.
Isku day inaad isticmaashid rooga baastada, haddii aad mid leedahay, halkii aad ka qaadan lahayd pin. Way sahlan tahay in la geliyo noodleerka si joogta ah oo isku mid ah. Haddii aad isticmaasho mindhicirta bakeeriga, kala soocaan cajiinka lixda xitaa hal qaybood isla markaana hal mar ka shaqee hal mar. Ku bilaw meerka ugu weyn, ku duub cajiinka, u rog qaybaha saddexaad sida warqad, u dhaaf mar labaad marxalad isku mid ah, isku laab laab saddexaad mar labaadna u dhaaf ilaa mar saddexaad isla goobtaas. Isku hagaajin cutubka cajiinka ah isla markaana u sameeya habka isku midka ah ee hadhuudhka haray. Hoos u dhig meesha ugu khafiifka ah ee ku xiga, kuna rid mid kasta oo cajiinka ah hal mar. Sii yaree booska u dhexeeya qalajiyaha iyo maraji kasta oo cajiinka ah ilaa inta ay dhammaan yihiin dhumucda aad rabto.
08/10
Iska yaree Cuntada Kabaha ah ama Noocyada Kaluunka
Gooyo Cuntada. Molly Watson
Kala saar cajiinka si aad uhesho dhumucda aad rabto in noodleadu noqoto - dhererka 1/4 inji ilaa warqad khafiif ah, doorashadu waa adiga!
Isticmaal mindi fiiqan ama gawaarida pizza si aad u gooyso cajiinka oo baasto. Waxay noqon karaan kuwo qaro weyn ama dhuuban iyo sida cidhiidhi ah ama sida ballaadhan, sida aad jeceshahay, laakiin isku day inaad sameyso xitaa intii suurtagal ah si ay u helaan waqti isku mid ah karinta.
09 ka mid ah 10
Qalajinta iyo Kaydinta Ukun Cagaarka
Caano Hilib cusub. Molly Watson Ku dhaji baastada la gooyey ee qaboojinta ama qallajinta qallajinta hawada qalalan; ama, isu dheeli tiri gacan qabta nadiif ah oo u dhexeeya miisaska ama miisaska ama kursiyada ama xirtaa noodleka gacanta.
Ukunka ukunta waxaa loo isticmaali karaa isla markiiba ama waxaa loo oggol yahay in si buuxda loo qalajiyo oo lagu keydiyo weel hawo lagu xiro heerkulka qolka illaa bil ka hor ilaa inta la diyaarinayo isticmaalka.
Iska xakamee diiqada si aad u qaboojiso baastada. Dhadhanka iyo dhadhanka ayaa fiicnaan doona haddii aad si fudud u oggolaato inay hawo qalalan. La-talin-khaas ah, laga yaabee, laakiin run.
Markaad diyaar u tahay inaad ku karsatid baastada ukunta, u qaado cabitaan biyo ah karkar. Ku dar milix ku filan sidaas biyaha ayaa dhadhamiya cusbada, oo karkariyo baastada ilaa ay ka qaniinaan qaniinyada. Waqtiga kuleylku way kala duwanaan doontaa iyadoo ku xiran hadba sida aad u badan tahay noodlejkaaga iyo inta aad u ogolaato inay qalajiyaan kahor inta aan la karin. Jooji oo u adeega subagga iyo farmaajada, ku dar maraqa, isticmaal canjeero, ama u adeega qulqulka ama saliida.
Habka ugu wanaagsan ee loo isticmaalo baastada ukunta ayaa ah in lagu daro Kufada Noodhada Lo'da . Qaar kale waxay qayb ka yihiin inay ku kariyaan maraq, iyaga oo ku dhuftey qashin, oo iyaga oo u adeega baradho la shiiday at Thanksgiving!
Baastada xabuubka guryaha lagu gooyey ayaa sidoo kale dhadhan leh marka loo isticmaalo meeshii baakada loo yaqaan " Creamy Spinach Pasta" . Baastada cagaaran waxay sidoo kale dhadhan fiican u tahay Pesto ama Dill Rab Ragu .