Cuntadani waxay u egtahay rootiga jimicsiga ee jimicsiga ah (vah-NAWTCH-kah) waxay la mid tahay ciriiriga Polish, jeelka yurub, jimicsiga hangato iyo roodhida kale ee bariiska yurubta bari. Caadi ahaan, kabadhkan waxaa laga sameeyey saddex xabbadood oo ah xajmiga hoos u dhigaya midka sare ee kan kale, laakiin sadarka sadax-geesoodka fudud wuxuu shaqeyn doonaa ganaax.
Qaar ka mid ah kala duwanaansho la'aanta wicitaanku waxay ugu yeeraan khudaarta cawska iyo sabiibta in lagu qoyo habeenkii oo ku yaal caan ah ama rum, iyo ku darida citron iyo farcanka. Roodhiga vanocka waa isku mid loo isticmaalo Easter - bochanek velikonocni - oo keliya wareega jarista iskutallaabta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo caano ah (
- la jeexjeexay )
- 1/2 koob subag (1 stick)
- 1 koob oo sonkor ah (ama ka yar, dhadhan)
- 1/2 qaado shaaha
- 2 xirmooyin khamiir qallalan oo engegan
- Biyaha 1/4 koob (kuleyl)
- 2 ukumo waaweyn (heerkulka qolka, garaaca)
- 5 koob oo ah 1 koob oo bur ah oo udub-dhexaad ah
- 1/2 koob oo sabiib ah (dahab ama madow)
- 1/2 koob digir ah (oo la jarjaray, la jarjaray)
- 1/3 koob xummo (jarjaran)
- Wixii Tilmaamaha:
- 1 ukun weyn (heerkulka qolka, garaaca)
- 2 qaado yaryar (oo la jarjaray, la jarjaray)
Sida loo sameeyo
- Ku dar subagga, sonkorta iyo milixda caanaha la kariyey. Iskugee inaad isku dartid oo u diyaari si diirimaad leh.
- Ku rid khamiir iyo biyo diirran ee baaquli of a mashiinka taagan iyo, ku lifaaqka foori, walaaq ilaa kala diri. Ku dar qiyaasta caanaha lagu diiriyo iyo 2 ukun oo isku dar.
- Ku dar 3 koob oo bur ah oo garaacana jilbaha ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Ku dar sabiibta, yicibta, xayawaanka, iyo burka oo ku dar, isku dar ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo ilaa inta suunka ah. Caji ahaan waxay noqon doontaa mid adag.
- Roodhiga ku rid baaquli. Soo rog oo ku dabool dabool caag ah oo u kici ilaa laba jeer, illaa 1 saac. Fiiri bartaan degdeg ah si kor loogu qaado.
- Riix burka cajiinka ah oo aad u soo jiido guddi khafiif ah. Qaybi cajiinka 3 qaybood oo waaweyn iyo 5 yaryar. Qeyb kasta ku daadi xarig, ilaa 14 inji oo dheer. On sheet sheet duban, xargaha 3 xabbadood oo waawayn si tartiib ah iyo jiido wada wadaagaan.
- Kursiga 3aad ee duubka yaryar, qanjaruufo isku dhafan yahay oo meel sare ku dheji. Isku dhaji labada lugood ee ugu dambeysa oo isku dheji dusha sare ee bareegga, jajabku wuxuu ku dhammaanayaa bareeg weyn. Ku dabool maro dhar ah ama balaastiig ah oo uumi kor u kaca oo u kordho 1 ilaa 1 1/2 saacadood meel diiran ah.
- Kuleylka kuleylka ilaa 400 darajo. Nadiifi malocka leh 1 ukun la garaacay oo ku rusheeya 2 qaado oo ah almonds. Dubo 15 daqiiqo, yareeyo kuleylka ilaa 375 digrii iyo dubista 30-45 daqiiqo ama illaa heerkulka wax-akhrisku diiwaan geliyo 190 darajo. Isku qabso gabi ahaanba ka hor inta aan la jarin. Isticmaal sonkorta macmacaanka ka hor goynta, haddii loo baahdo.