Wax laga sameeyey xoqid, digaagkan maqaarka leh ee baastada waa raashin raaxo leh. Cuntadani waxay qeexaysaa baastada ukunta, laakiin waxaad isticmaali kartaa nooca aad ugu jeceshahay baastada. Qoraaga wuxuu isticmaalaa naaska oo kaliya maraqana wuu iska tagaa, laakiin waxaan hilibkayga ku badbaadin karaa cuntooyinka kale adoo isticmaalaya digaag la kariyey.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 2 basal dhexdhexaad ah (jarjar googo dhexdhexaad ah)
- 1 digaag oo dhan (qiyaastii 4 rodol oo naas ah ayaa la saaraa oo kala go '
- 1 qaado oo cusbo ah (ku dar wax dheeraad ah haddii loo baahdo)
- 2 baayac
- 1 dabacas oo waaweyn (diiray oo la jarjaray 1/4-inch)
- 1 Boorsada celceliska (oo la jarjaray 1/4-dhumuc weyn)
- 1/2 qaado shimbirahaaga (qalajiyey)
- 2 koob (3 wiqiyadood)
- ukunta ukunta
- Dash basbaaska madow (dhulka, dhadhamin)
- 1/4 koob oo ah dhir
Sida loo sameeyo
- Saliidda kuleylka leh kuleylka dhexdhexaadka ah ee ku jira maraq fara badan. Isku dar kala badh oo basasha la jarjaray iyo dhammaan digaaga (naas ilaalinta). Saute ilaa digaaggu uusan casaan lahayn, 5 ilaa 7 daqiiqadood. Iska yaree kuleylka hoose, dabool oo kari ilaa digaagga sii deynayo casiirkiisa, illaa 20 daqiiqo.
- Kordhinta kuleylka sare; ku dar 2 biyo oo biyo ah oo ay weheliyaan naaska digaaga oo dhan, 1 qaado oo milix ah iyo caleemo. Soo qaado kaneecada, ka dibna dabool, yareyso kuleylka si hoose iyo adigoon isku kicin ilaa naaska digaaga la kariyey iyo maraq waa hodan iyo dhadhan, 20 daqiiqo dheer.
- Ka saar naaska dufan ka soo qabsashada; iska dhig. Marka qabow ku filan inaad xakameyso, maqaarka ka saar naaska, ka dibna ka saar hilibka lafaha iyo burbur qoyaanka qaniinyada; iska tuur maqaarka iyo lafaha. Cadaadiska maraq badan ku sii daa weelka digaaga iyo lafaha.
- Dufanka Skim ee maraq iyo kaydka 2 qaado. (Maraq iyo hilib ayaa la dabooli karaa oo la qaboojin karaa illaa 2 maalmood.)
- Ku noqo maraq fara badan ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar baruur digaag leh. Ku dar basasha haray, oo ay weheliyaan karootada iyo celery. Saute ilaa inta jilicsan, illaa 5 daqiiqo. Ku dar qaddin , maraq, iyo digaag la burburiyey. Isku walaaq ilaa khudaarta yihiin hindisooyin iyo dhadhan, 10 ilaa 15 daqiiqadood.
- Ku dar baasto iyo kariyo illaa qandaraaska, illaa 5 daqiiqo. Iska ilaali xawaashka, ku dar milix, haddii loo baahdo, iyo basbaas, walaaq dhir u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 190 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 62 g |