Wajiyadaha Astaan leh ayaa ah hab sahlan oo lagu ilaaliyo dhadhanka dhadhanka qafiifka ah ee toonta qiyaastii muddo yar. Kuwani waa fudud " pickles qaboojiye ", taas oo macnaheedu yahay in aysan u baahnayn wax kuleyl ah laakiin waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha. U adeegso xayawaanka dhoobada ah , oo laga tirtiro burooyinkooda (oo si tartiib ah u qalajin, haddii aad aad u qalalan tahay), oo ay weheliso hilibka la dubay, on xaytanka khudradda la dubay , ama qayb ka mid ah tayada caadiga ah .
Maxay yihiin xayawaanka toonta? Waxay yihiin caleemaha ubaxyada lakabka ah ee toonta adag, taas oo ah qoys ka mid ah noocyada toonta ah ee la koray ee cimilada qaboobaha. Cawshu waxay ka gooyaan beeraleyda si ay u dhiirigeliyaan kobcinta guluubka wanaagsan. Waxay diyaar u yihiin guga dabayaaqada illaa xagaaga hore ee suuqa beeraha ee gobollada kobcaya. Fiiri caws cagaaran oo cagaar ah, inkasta oo ay si fudud u leexiyaan, aan la qallajin karin si ay u daboolaan ama u lumaan si aysan dib ugu soo laaban qaabka ka dib markaad si tartiib ah u leexiso.
Waxa aad u Baahantahay
- Ilaa 15
- toonta
- 1 chile la qalajiyey (dooran)
- 1 koob oo khal cider ah
- 4 qaado oo cusbo ah oo saliid ah
- 4 qaado sonkor ah
Sida loo sameeyo
- Isku jar tokabada toonta, ku dheji, oo ku rid weel dhejisan leh dabool adag. Waxaan jecel nahay inaan si dhab ah ugu dhejin karno midba midka kale si aad u qurxiso, ka dibna buuxi meel bannaan oo leh qaabab aad u adag oo isku dhafan, laakiin waxaad sidoo kale xiri kartaa qaababka qaniinyada qaniinyada ka dibna u calaamadee.
- Ka shaqee chile, haddii aad u isticmaalayso, weelka ku leh sawirrada toonta. Ku dhaji bartamaha, ama ka shaqee dhinaca weelka si aad u aragto (tani waa mid waxtar leh haddii aad sameysey wax ka badan 1 pint iyo qaar ayaa leh chile iyo qaar aan samaynin).
- Bakhshi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah, keen khalka, cusbada, iyo sonkorta 1 koob oo biyo ah si aad u yar. Karso, guluubka daaqa haddii loo baahdo ilaa milixda iyo sonkorta si dhammaystiran loo kala diro.
- Ku shub qandhada diirran ee isku darka ah ee ku jirta dhalooyinka si aad u daboolato (ma isticmaali kartid dhammaan khalka qalka), laakiin ka tagaya qiyaastii 1/2 inji oo ah madaxa sare (inta u dhaxaysa sare ee dareeraha iyo meesha daboolka wuxuu ahaan doonaa). Ku dabool daboolka. Ha fadhiiso ilaa qabow, ka dibna ku keydso qaboojiyaha ugu yaraan 4 asbuuc, si aad u fasaxdo dhadhanka iyo walxaha toonta "pickle", iyo ilaa 6 bilood. Kalluumeyaalku waxay heli doonaan hindise dheeri ah mudo gaaban, laakiin dhadhanka ayaa sii joogi doona dhar adag.