Hilibkani waa dhadhan beelaysan iyo maraqa kaabajka ah waa hab fiican oo loo isticmaalo hilibka lo'da ah. Ama ka iibso hilibka hilibka lo'da laga qodo ee ka soo jeeda degaankaaga iyo laadhuu.
Cuntada waxaa ku jira noocyo kala duwan oo caleemo, dhir udgoon, iyo khudrado, laakiin maaha in lakulo liiska dheer. Waxaa laga yaabaa inaad haysatid maaddooyinka badankooda gacanta, qaar ka mid ahna waa la kala beddeli karaa ama laga saari karaa. Soup waa mid ka mid ah suxuunta noocyo kala duwan oo la beddeli karo oo loo habeeyey noocyo kala duwan. Isku day inaad isticmaashid hadhuudh kale halkii shaciir. Bariiska ama qamadi bukaanku waa beddel wanaagsan. Ku dar 1/4 koob oo ah hadhuudh ilaa 20 daqiiqo ka hor inta aan marmarka la diyaarin. Haddii aad raacdo nidaam hooseeya, ka baxa hadhuudh.
Maraqkana u diyaari salad iyo buskud yar oo kulul ama xabbad jimicsi loogu talagalay cuntada ladhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 basal oo waaweyn (ama 2 dhexdhexaad ah)
- 2 lafil feeder (qiyaastii 1 koob oo la jarjarey)
- 2 xabo oo toon ah
- 4 dabacasaha dhexdhexaad ah (qiyaastii 1 1/2 koob oo la jarjaray ama julienne)
- 2 quarts maraq digaag ah
- 1/2 Kaabashka madaxa ee yar yar (googo'an oo la jarjaray, 4 ilaa 5 koob)
- 1/4 koob oo doofaar leh
- 1 caleen yar yar
- 1 qaado oo ah dhir cusub oo la jarjaray, ama 1 qaado oo jajab ah dhogorta
- 1/2 qaado shisheeye ah caleen qallalan
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 2 koob oo la kariyey hilib lo'aad oo la kariyey (qiyaastii 10 ilaa 12 wiqiyadood)
- 1 (14.5-wiqiyadood) ayaa laga yaabaa in la yiraahdo yaanyada (aan loo dhigin)
- Saliid, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Peel basasha oo adigana adigaa iska jeexi. Iska yaree celery ilaa 1/4-inch oo xaleef ah ka dibna diirka oo dhogorta leh. Duuji dabacasaha oo ku dhaji dhaamka ciyaaraha ama ku dheji qaybaha 1/4-inch.
- Iska ilaali subagga ee kaydka waaweyn ama Foornada Nederlandka ee kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Ku dar basasha iyo celery ilaa dheriga iyo dabka ilaa inta uu jilicsan yahay, kareyso inta badan.
- Ku dar toonta la kariyey oo sii wad raashinka hal daqiiqo. Ku dar karootada, digaaggu, kaabajka jarjaran, iyo shaciir. Ku dar caleen , dhir, kiriim, iyo basbaas; u qaado karkar.
- Iska yaree kuleylka si aad u ilaaliso kaneecada. Dabool digsiga oo isku kari ilaa 45 daqiiqo.
- Ku dar hilibka lo'da iyo yaanyada; kor u kaca kuleylka iyo dib ugu soo celi karkari. Iska yaree kulaylka hooseeya oo isku kari, qarsoon, 15 daqiiqo.
- Dhadhami oo ku dar milix, sida loo baahdo.
Talooyin
- Isku-daboolka hilibka lo'da ee loo yaqaan "Beat" waa midka ugu wanaagsan ee la isku qurxiyo iyo dheelitirka. Nacasku waa baqshiiste waxana uu u eg yahay in uu noqdo mid si fiican loo jaro. Maqnaanshaha wareegga wareegga iyo kan hoose ayaa inta badan loo isticmaalaa in laga sameeyo hilibka lo'da sidoo kale.
- Baako qallajis ah waxay ka baxdaa dhadhanka macaan ee maraqyada, maraqa, suugada, iyo digirta. Iska ilaali caleemaha cusub, oo ka yimaada geed ka duwan oo leh dhadhan xoog leh. Haddii aadan ku karsan wax caleemo ah marar aad u badan, soo iibso weelka oo qaboojiya. Waxay ku dhamaanayaan ugu dambeyn.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 71 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 22 g |