01 of 04
Sidaas Cherries badan!
Saddex Nooc oo Cinjir ah. lois.slokoski.photography/Getty Images Kala qaybinta ballaaran ee adduunka oo kale ah ayaa u dhexeysa macaan iyo miro-taas oo kala qaybsanaantu sidoo kale waa juqraafi, iyada oo jiirka jiirka ah ee ugu sarreeya ee ku yaala Bariga Galbeedka iyo Mid Geedka, halka jeeriga macaanku uu qiiqaayo qulqulka West Coast. Taasi waxay tidhi, jeeriga ayaa ka yimaada wax ka badan macaan iyo dhanaan. Mid kasta oo ka mid ah qaybaha waaweyni waxay leeyihiin dhowr nooc oo gudaha ah. Wax ka baro adduunka weyn ee jiilka hoose iyo soo qaado qaar ka mid ah talooyin ku saabsan sida ugu wanaagsan loo isticmaalo xilligan cherry xilligan.
02 of 04
Geedka Casaan
Geedka jiirka. Deb Alperin / Getty Images Giriig ama jiiska "jiiska", oo ay ku jiraan Montmorency (sida sawirada halkan ku yaal) iyo noocyada Morello, waa tartan dhadhan iyo midab cas oo casaan ah, markaa dhaqanka iyaga oo ugu yeedhaya "jeeriga cas."
Waxaa lagu dabaaldegaa gobolka Woqooyi-Weyn ee Midwest-Michigan, gaar ahaan -waxay ku jiraan todobaadyo yar oo keliya. Guga 'dung' ayaa caan ku ah bariga East, sidoo kale way yar yihiin galbeedka. Wax kasta oo aad ku aragto jeeriga digaaga, raadso jiilaalka aan casaanka lahayn ee casaanka leh oo ay la socdaan afkoodii.
Jorjiga digaaga ayaa ugu fiican marka la dubay. Ku rid raso jilicsan, oo leh sonkor, iyo dubi ilaa iyo hana-qabin, taas oo qaadan doonta ilaa saacad. Ama ku kalluumeyso Cherry Cobbler .
03 04
Sweet Black Cherry
Black Cherry. Laurent Rouvrais / Getty Images Geedka-qaboojiyaha mugdiga ah ee mugdi gaaban oo mugdi ah ayaa ugu horreyn lagu koray Xeebta Galbeed. Muujinta "madow" waxa loola jeedaa midabka jilicsan ee jidhkooda, keliya noocyo yar ayaa leh maqaarka madow. Waxaa jira noocyo farabadan, oo ah midka ugu caansan ee Bing, sawirada kor ku xusan. Lambert, Chelan, Sweetheart, iyo Tulare waa magacyo kale oo la fiiriyo. Waxay yihiin kuwo aad u macaan oo aad u macaan sida nacnac marka ay cunaan gacmo-iyo casiir leh, sidoo kale sidoo kale.
Guga madow waxaa ugu wanaagsan cunista cusub oo u muuqda inuu u boodo mushqulaha marka la dubayo. Markaad dhammaato cunida sida ay yihiin, halkan waa fikrado fara badan:
- Isku day in aad tartiib tartiib ah: pre-dubo qolof tartiib ah, xariiqda hoose ku leh jiiska ricotta ama kareemka kareemka ka dibna u diyaari jiirada cusub ee geedka.
- Isticmaal jeeriga Bing si aad u sameyso Brandied Cherries leh guul weyn.
- Ku dar jeeriga la jarjaray saladh-waxay u shaqeeyaan si yaab leh meel ka mid ah yaanyada cherry.
- Cannaanka oo dhan ku dhexjir barafeeyaha oo ku raaxee sida cunto fudud qabow.
Ka raadi jiilaalka madow, khudradda madow ee madow ee suuqa.
Fiiro gaar ah: Maadaama ay jiraan noocyo farabadan, xilliga qaboobaha macaanku wuxuu bilaabmaa Maajo wuxuuna soconayaa ilaa bisha Agoosto. Baro wax dheeraad ah oo ku saabsan jeeriga macaan oo leh Hagahan Hagaha ah ee Cherry noocyada macaan .
04 04
Jinka casaanka ah iyo jaalaha ah
Rainier Cherries. Deb Perry / Getty Images Pink iyo jaalaha Rainier iyo geedka boqortooyada ayaa ah mid fudud oo aan xajin karin marka loo barbar dhigo jeeriga madow. Waxay badanaaba ku koraan Woqooyi Galbeedka Waqooyi Galbeedka. Sababtoo ah midabkooda iftiinka ah, jiiriir Rainier ah (sawirka halkan) ayaa tusaya midabkooda, taas oo ah midka ugu faa'iido badan markaad tahay macaamilka. Dooro jiilaalka aan cagaha lahayn, jilicsan.
Buundada macaanku waxay u fiican yihiin inay cunaan ama cunaan sida macmacaan fudud oo dhan oo iyaga u gaar ah. Ama isticmaal midabkooda quruxda badan si ay uga faa'idaystaan iyaga oo ku daraya taarikada farmaajada, boodhka jilicsan, iyo salad.
Raadi jiirarka casaanka ah iyo jaalaha ah leh fara badan, waxaa sababa qorraxda taas oo inta badan dhadhanka macaan.
Baro wax dheeraad ah oo ku saabsan jeeriga macaan oo leh Hagahan Hagaha ah ee Cherry noocyada macaan .