Naasaha digaagga ee loo yaqaan 'pouled poultry' waa sahlan tahay in la sameeyo oo waxaa loo isticmaali karaa noocyada cuntooyinka oo dhan, sida saladhaha digaaga, digaaga enchiladas, hilibka digaaga ah, iyo noocyada kala duwan ee baastada. Naasaha digaawga ah ayaa ah nadaafad caafimaad leh oo ku haboon inay ku daraan suxuunta usbuuca oo dhan.
Naasaha digaaga ayaa horeyba u caatoobaan, ugana dhigaan ugaadhsiga iyaga micnahoodu waa inaad ku karsato xayawaan dheeraad ah oo dufan leh, si ay u noqdaan kuwo casiir leh, suuban, iyo caafimaad leh.
Halkii naasaha digaaga ah, waxaad sidoo kale ugaarsan kartaa digaag dhan .
Waxaa jira laba hab oo sahlan oo loogu talogalay duurjoogta digaagga. Habka ugu horreeya waxaa loo sameeyaa oo kaliya halbeegga digsi weyn oo weyn. Qaabka labaad wuxuu isticmaalaa foornada halkii uu ku yaalliin. Labada cunto ee labaduba waxay isticmaalaan maaddooyinka isku midka ah iyo qalabka jikada; kaliya habka karinta ayaa ku kala duwan. Isku day inaad labadaba isku daydo inaad ogaatid haddii aad aragto wax isbeddel ah, ama isticmaal habka foornada marka aad mar hore wax karisid wax kale oo ku jira mashiinkaaga.
Habka # 1aad: Sida Loo-Xoqdo Noocyada Digaaga Dusheeda
- Ka bilow naasaha digaaga oo aan lahayn maqaarka . Dheji digaagga diga hoose ee digsiga ballaaran. Dheecaankiisa oo dhan, dufanka badan ee digaaga ayaa ku haboon. Ha ku dhicin. Iyada oo ku xiran xajmiga cabirkaaga, waxaad u maleyn kartaa inaad ugaarsato laba ilaa afar digaag oo sidan ah.
- Ku dar biyo ku filan si aad ugu daboosho naasaha digaaga ugu yaraan laba inch oo biyo ah.
- Ku dar qaddar aad jarjartey basal, karootada iyo celery, iyo sidoo kale qaar ka mid ah geedo cusub sida kareemka ama tarragonada, oo ay weheliyaan caleen caleen iyo dhowr bambo oo yar oo madow. Ugu dambeyntii, ku dar qiyaasta kalluunka Kosher .
- Biyaha ku soo celi karkari, ka dibna ku sii daa kaneecada. Waa inaad aragtaa xumbado yar yar oo kordha ilaa waqti ka waqti, laakiin dhab ahaantii ma aha kasoobax buuxa.
- Isku daa ilaa 10 daqiiqo, kadibna dabka demi, dufanka ku dabool daboolka oo digaagga digaagana ku dhex haayo biyaha kulul ilaa 15 illaa 20 daqiiqo ilaa inta si buuxda loo kariyo. Waqtiguna wuxuu ku xirnaan doonaa inta ay tahay naasaha digaaga.
- Fiiro gaar ah: Noocyada kala duwan ee farsamadani waxay soo jeedinayaan in aad naaska dufanka ku daadinayso dhammaan habka dareeraha karinta. Taasi waxay abuuri kartaa halis amniga cuntada ah, markaa ha uga tegin digaagga digsiga ilaa dareeraha si buuxda u qabow. Ka dib 15 illaa 20 daqiiqo, naasaha digaaga dibadda u soo bax, isla markaana isla markiiba u adeega ama u kala jejebiso / jajab / googooyo, ku qabso biyo qabow, daadi, iyo qaboojiyaha.
Habka # 2aad: Sida Loo Fududeeyo Noociyada Digaaga Foornada
- Foorno ilaa 325 F.
- Raac tallaabooyinka # 1 ilaa # 3 ee kor ku xusan, laakiin hubi inaad isticmaasho foorno ammaan ah oo foorno ah.
- Keeni biyaha kuleylka, kadibna kuleylka u dhig ilaa shan daqiiqo. Daboolka daboolka ku dabool fur furan oo u wareeji foornada.
- Kufsiga naasaha digaagga ee foornada illaa 15 daqiiqo, ka dibna qaado oo ha u adeego ama qabow sida kor lagu sharaxay.
Habka labaad waa wax yar oo dhakhso ah, sidoo kale wuxuu ka sii daayaa booska kariyahaaga.
Ugu dambeyn, ha tuurin dareeraha karinta. Waxaad yareyn kartaa dareerahaan si aad u sameyso suugo ama dufaan fudud oo ku qoran saxanka digaaga.