Cuntada culus, hilibka qulqulka waxaa loola jeedaa buste la jaray oo laga jaray qaybta hilibka lo'da.
Inkastoo ay tahay mid aad u flavorful, hilibka hilibka dufanku waa mid ka mid ah go'yada adag ee hilibka lo'da ee loo diyaarin karo laba siyaabood oo kala duwan.
Hal dariiq ayaa leh farsamooyin cunto kariye oo qoyan sida kicinta . Nidaamkani wuxuu kaa caawinayaa inuu jebiyo unugyada xididdada adag ee u dhexeeya muruqyada muruqyada si ay u noqoto hindis iyo qoyan.
Hilibka digaagga waxaa sidoo kale loo diyaariyaa iyadoo la adeegsanayo hababka wax lagu kariyo ee kuleylka ah sida grilling, laakiin waa muhiim inaanan ka badin . Trick waa in la kariyo kuleyl aad u kulul wakhti gaaban, ka dibna ha nasteexo, ka dibna jajab laga saaro hadhuudhka . Gacan-saarista miisaanka ayaa si gaar ah muhiim u ah, sababtoo ah haddii kale, maskaxda muruqyada ayaa aad u jilicsan.
Hilibka digaagga waxaa lagu aqoonsan karaa hadhuudhka hilibka. Faaliyeyaasha dhaadheer ee dhaadheer waxay noqon karaan kuwo adag, taasina waa sababta ay muhiim u tahay in ay u kala jajabto iyada oo loo marayo cunto karis ah , qoyan qoyan ama adigoo u dillaacaya sarreenkani.
Waa wax caadi ah in la mariyo hilibka digaagga, taas oo ku dareysa dhadhan iyo waxay ka caawin kartaa ka hortagga inay ka qallajiso shaashadda, lakiin ma dhisi doono .
Cuntada hilibka ee garbaha leh waxaa ka mid ah carne asada iyo hilibka hilibka lo'da.
Sidoo kale waa la yaqaan:
- Bavet (Faransiis)
- Arrachera (Isbaanish)