Bertrand Russell, oo ka hadlayay falsafada Giriigga ee Heraclitus, wuxuu inoo xusuusinayaa qofka fikradaha u qalma waxbarashadiisa ka dib kumanaan sanadood waxa laga yaabaa in loo malaynayo inuu yahay qof caqli leh, xitaa haddii fikradahani ay u muuqdaan kuwo nasiib u leh maanta.
"Marka qof caqli badani uu muujiyo aragti ahaan inoo muuqata inaynu si cad u caqli galno, waa in aynaan isku dayin in la caddeeyo in ay tahay mid dhab ah, laakiin waa in aan isku dayaa in aan fahanno sida ay u muuqatay in ay u muuqdaan run."
Habkani wuxuu si siman uga faa'iideysan karaa marka la tixgelinayo farsamooyinka khudradda dhaqameed ee caadiga ah, oo ka mid ah barkinta, taas oo dhacaysa kiiska gacanta, waa tusaale wanaagsan.
Barding waa farsamo loogu talagalay karsashada hilibka meesha hilibka lagu duuduubay lakabka dufanka ka hor inta aan la dubin.
Fikradda aad u weyni waxay u muuqataa mid aan caqli-gal ahayn maanta, oo ma ahan kaliya sababtoo ah dhaqankeena dufan-nadiifka ah. (Hoosudhaca kooban ee nooca hilibka doofaarka ee xilliga firaaqadu waa kiis caadi ah oo ka reeban oo caddaynaya xukunka).
Fikradda waxa kale oo ay u muuqataa in ay ka maqan tahay dhibka (annaga oo naga si ah), sababta aan ugu hilowsanno hilibka hilibka ee meesha ugu horeysa, taas oo ah in la soo saaro hilib la jilicsan oo casiir leh oo gudaha ku jira oo leh dabeecad madow, Iskudhinta gaduudka gawaarida ayaa ka dhigaysa qulqulatada taas oo bixisa qadar qurxin leh oo ka soo jeeda dhadhanka iyo qummanaanta qaniinyada kasta. Ku duubitaanka dubitaanka dufanka waxay ka hortagi kartaa midabada dibedda (taas oo ka dhacda habka loo yaqaan "reactionlar Maillard" ).
Aynu xusuusanno, inkasta oo, nadiifintu waxay ahayd sida kunka ama sannado ka hor markii farsamooyinka sida barista lagu horumariyo. Ma jirin garaacid ama goobaha heerkulka ee jikada, ama, arrintaa, heerkulbeegyada. Xaqiiqdii, waxaa jiray foornooyin yar yar. Kuwii jiri jiray ayaa la dhisay dhagax, oo waxay ku qayliyeen kayn, laakiinse waxay u adeegeen cunto aan khamiir lahayn.
Hilibka waxaa lagu dubay on tufaax ah dab ka kaco ama daboolo. Isku hagaajinta heerkulka ku lugta uurka ku dhowaad ama ka fogida dabka.
Karinta ma ahayn wax kali ah. Hilibka ayaa ka duwan, sidoo kale. Sigaarka wakhtigaas ayaa ahaa mid aad u saran oo adag oo ka badan badeecada raaxada leh ee la isku qurxiyo ee aan ka helno maanta. Cawsku wuxuu cunay caws, waana inay ku raraan si ay u helaan. Grass ma aha mid aad u liidata, xayiraaduna waxay keentaa muruqyo adag.
Intaa ka sokow, lo'da dib looma dhicin xilligii ay gaareen da'da, sida xoolaha lo'da maanta. Haddii aad leedahay sac, waxaad ku hayn lahayd ilaa intii suurogal ah, caanihiisa, haa, laakiin sidoo kale diirimaadka. Ku noolaanshaha lo'da inta lagu jiro xilliga qaboobaha ayaa loo oggol yahay in xayawaanka jirka ee jirka ee xoogga leh ay diirimaan xaafadahaaga ku nool. (Shaki la'aan qaansiyada laga helo habka loo heshiiyay sidoo kale, iyada oo la bixinayo beddelka hurdada ee ka baxsan barafka.)
Sidaa daraadeed qaansaradii u geeriyootay ayaa gebi ahaanba lug ku lahaa lugahoodii hore, taas oo macnaheedu yahay waayeel, adag iyo qaxwo.
Xaaladahaa, waxay macno u tahay in la daboolo qiiq ka soo kulul kulaylka dabka furan.
Ugu dambeyntii, waxaa jira tufaax lafteeda. Markaan hilibka hilibku maanta ku dubanno, marnaba kuma riyooneyno inaanu ku dhejino ulo waaweyn ama horay u soo marin, sababtoo ah waxaan ognahay inay keeni karto luminta maqaarka, taas oo ka dhigaysa hilibka la kariyey qalalan iyo adag.
Dabcan, luminta qoyaanka ka soo jeeda gudaha lama yareynin mana la daqma adigoo ku daboolaya dusha sare ee daaha dufanka. Laakiin dhibicdu waa in da'da dhexe, hilib la dubay uu ahaa hilib qalalan, sidaas awgeed cunnadii dhexe ee dhexdhexaad ah lama samayn kari waayo wax kasta oo ay u malaynayaan in ay ilaalin karaan qoyaanka inta ugu badan ee suurtogalka ah ee hilibka.
Farsamooyin kale, oo loo yaqaan ' larding' , ayaa ku lug leh xargaha isku-darka ee baruurta iyada oo loo marayo gudaha dabka, ka hor inta aanay ku duubin lakabyada dufanka. Eeg sidoo kale chateaubriand legendary , dubo ah oo dhar la diyaariyey by ku duubaan bokisyada ka dibna u dubaan ilaa ilaa haramaha dibadda (ka dibna tuuray) ayaa la qoday.