Tani waa cunto kariska kalluunka ah ee ugu sarreeya leh hadhuudh ama cod, subag, subagga, baradhada, iyo karootada, oo ay weheliyaan basasha iyo waxyaabaha kale.
Cuntadani waxay isticmaashaa hadhuudhka kalluunka kalluunka, laakiin budada ayaa laga yaabaa in lagu sameeyo pollokyo, cod, ama kalluun cad oo la mid ah.
Waxaad sidoo kale qori kartaa basasha ee hilibka doofaarka halkii aad subag iyo ka dibna waxaad ku qurxin kartaa hilib doofaar leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol haddock ama xargaha codka (cusub ama la qaboojiyey)
- 1 koob oo maraq digaag ah
- 1/2 qaado shaaha
- boodhka basbaaska madow
- 1/4 qaado shukulaato macaan
- 1 1 koob oo baradho ah (la jarjaray iyo diiray, oo ku saabsan 1/2-inch)
- 3/4 koob oo karootada ah (la jarjaray)
- 1 basal yar oo yar yar (jar jartey)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 2 koob oo caano ah
- Ganno: Dhirta la jarjarey ama chives cusub
Sida loo sameeyo
- Iska yaree laalaabka kalluunka galay qaybo yaryar; iska dhig.
- Warshad weyn ama foornada Dutch , isku darka maraq digaag, xawaash, baradho, iyo karootada. Karso, daboolan, ilaa 8 daqiiqo, ilaa khudradda ay tahay jilco. Ku dar kalluunka una diyaari 8 daqiiqo oo kale.
- Dhanka kale, digsi dhexdhexaad ah, basasha sauté ee subagga ilaa hindisada. Walaaq bur ilaa si fiican isku dhafan. Si tartiib ah u dar caano, kareyso si joogto ah. Sii wad kareyso oo karinta ilaa intaa ka sii dheer.
- Ku dar isku dar ah caano diirran oo la kariyey khudaarta la kariyey iyo kalluunka; sii wad wax karinta qiyaastii 5 ilaa 10 daqiiqo, oo si joogto ah u karana.
- Daawo budada kalluunka leh dhir cusub oo la jarjarey.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 448 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 123 mg |
| Sodium | 990 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 43 g |