Waxaa lagu yaqaanaa Spanish sida Bizcocho iyo Canela a la Leche , macmacaan fudud iyo qalafsan ayaa loo adeegsan karaa macmacaanka ka dib, waxaa sida caadiga ah laguugu adeegi karaa quraacda ( merienda) oo wuxuu ku fiican yahay quraac gaar ah ama brunch. Bizcocho waa mid ka mid ah ereyada dhowr ah oo lagu isticmaalo Isbanishka oo ah "cake" iyadoo ku xiran goobta iyo waxaa loo isticmaalaa in lagu tilmaamo nooca cake ah . Ereyada kale ee loogu talagalay keega waxaa ka mid ah tarta iyo pastel , sida caadiga ah loo isticmaalo Spain loogu talagalay keega qoyan, halka torta iyo queque badanaa loo isticmaalo Latin America.
Kudar digsi digeeri ah , waa macaan fudud, laakiin miro macaan oo leh dusha sare ee caanaha gogolka ah ee dusha sare lagu riixo ka dibna la boodo qoraxda dhulka. Waa gabi ahaanba delicious qaxwaha kulul ama shaaha.
Ma aha taageeraha qoraxda weyn? Beddelka adoo isku dardar gareeysi ah vanilla ama liin leh caanaha gogosha leh.
Cunto badan oo Spanish Cake ah
- Cunto Khudradeed Isbaanish ah oo Isbaanish ah (Mantecados)
- Makhaayadaha Magdalenas (Koobka Spanishka)
- Galician Cake Recipe
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo khudradda gaaban
- 4 ukumo waaweyn
- 1 1/8 koob oo idil oo dhan ah
- 3/4 koob sonkor ah oo la kariyey
- 1 1/2 qaado qaado budada dubista
- 2 wiqiyadood caano
- 1 14-wiqiyadood ayaa laga yaabaa
- caanaha gogolka ah
- Garnish: qoraxda dhulka
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 ° F. Isticmaal tuwaal waraaq ah, ku duub digsi gudaha digsi digirta caleemaha ah oo la yaraynayo khudaarta. Ka dibna, ku dar tiro yar oo bur ah oo digsi ah. Tijaabi oo u rog digsiga si dhammaan dhinacyada dusha sare loogu shubo bur. Iska tuur burka aan ku dhegsanayn digsiga.
- Kala soocida jaallaha ukunta oo ka soo baxa caddaanka, oo ku ridaya jaallaha yar yar iyo madow ee baaquli isku dhafan. Isticmaalida qasacad korontada ah waxay garaacday shukumaan ilaa ay ka buuxsamaan oo ay labalaabaan mugga, kadibna ku dar caanaha. Ku garaacid caddaanka ah qadarka adag . Si taxaddar leh u laabo jaallaha garaaca oo garaacaya cadaanka.
- Cabbir iyo wadajirba burka iyo budada dubista. Si taxadar leh u duub isku dar ah burka, kareyso ilaa si fiican isku dhafan.
- Ku dar shaashadda cake ah ee Bundt oo dubi rake bartamaha 20 ilaa 25 daqiiqo. Cake waa diyaar marka cadayga la geliyo oo la nadiifiyo. U oggolow inaad qaboojiso.
- Marka keega la qaboojiyo, u soo jiid xadhig xajmi leh. (Xadhigga adeega waa inuu ahaadaa dhowr inji oo ka badan kan cake ah si aan dusha sare u kicin.)
- Caano-diid-yar oo caanuhu u kordhay ayaa si siman u koray keegga. Sababtoo ah cake waa qallafsan, qaar ka mid ah glaze ayaa ku rusheeyaa keegga isla markiiba. Qulqulka qoraxda dhulka iyo u adeegso kaafiga iyo miro cusub oo dhinac ah.