Manteca macnaheedu waa furuur ama subag Isbaanish ah -Kuwaan kakooban ayaa la abuuray qarniyaal ka hor sababtoo ah siyaado dheeraad ah oo la cuno - iyo, sida aad u arki karto, waa waxa uu ku siinayo buuggan magaca magaceeda tixgelinaya cabbirka ballaaran ee gaaban ee ku jira buugta. Mantecados waxaa loola jeedaa noocyo kala duwan oo ah cookies, oo ay ku jiraan polvorones . Noocani wuxuu ka kooban yahay dhadhan qaali ah oo lafdhabar u leh liinta iyo qorfe.
Lique-ku-daboolay liqueur waxaa laga iibsan karaa dukaamada ugu badan iyo dukaamada waawayn. Haddii aadan ka heli karin aaggaaga, bedel labo koob oo ah vodka iyo 1 1/2 shaaha oo laga soo koobi karo.
Cuntooyinkan caadiga ah ee Isbaanish ah, ama "mantecados", ayaa si fudud u burburtay. Dhab ahaantii, waxay yihiin kuwo jilicsan oo iftiin ah oo ku jira muraayadda waxay si kalsooni leh uugu dhali doonaan afkaaga - erayada ma qaban doonaan caddaalad. Waa inaad ka dhigtaa iyaga inay arkaan sababta ay ugu jecelyihiin Isbaanishka iyo sababta aysan jirin guri Isbaanish ah oo aan lahayn "mantecados" xilliga kirismaska.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/4 koob oo khudradda gaaban
- 1 koob oo saliid ah
- 1 2/3 koob oo ah sonkorta lagu dubay
- 4 jaallo badan oo waaweyn
- 2 xabbadood oo anisi ah
- 1 diirka liinta (jiiska)
- 2 qaado qaado liin (juice of 1 liin)
- 1/2 tsp. qorfe
- 7 1/4 koob oo bur ah oo cadaan ah
- 1/2 tsp. Fixiso
- 1 ukun oo waaweyn oo cadaan ah (garaacista glaze)
Sida loo sameeyo
- Foorno ku samee foornada ilaa 325 F.
- In baaquli isku dhafan oo aad u weyn, isticmaal mishiinka gacanta si aad u xoqdo qudaarta dhirta leh saliidda. Ku dar sonkorta oo isku walaaq ilaa inta la siman yahay. Ku dar jardiinka ukunta, dabka, diirka liin, liin iyo casiirka oo isku dar dhammaan.
- Ku dar hal koob oo koob ah waqti isku darka, kadibna ku dar soodhada soodhaha. U hubso inaad si wanaagsan isku dhajiso. Caji waa inuu noqdo mid aad u jilicsan oo jilicsan.
- Isticmaal shaaha, qaado jilicsan oo cajiinka ah. Isboortu waxay ku saabsan tahay xaddiga dhirta adoo isticmaalaya gacmahaaga. Haddii cajiinka uu aad u badan yahay si uu u geliyo kubbadaha, qaso buri dheeraad ah (laga bilaabo 1/4 ilaa 1/2 koob).
- Ku dhaji kubadaha ku dhaji xaashida cookie-ka aan la karin. Si tartiib ah hoos ugu cadaadi kubad kasta si aad u yareyso. Ku cad cad ukunta garaacan on top of cookies kasta. Kukiyada duban ilaa ay bilaabaan in ay jeediyaan brown light on geesaha hoose, 15 ilaa 20 daqiiqo.
- U oggolow cookies inay qaboojiso 5 daqiiqo ka hor intaadan ka saarin xaashida cookie, maadaama ay aad u jilicsan yihiin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 12 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |