Habeenkii Habeenkii Root (Roscon de Reyes)

"Roscon de Reyes" waa macmacaan dhaqameed, habeenkii ama habeenkii "Reyes" ama Epiphany, 6-dii Janaayo. "Dia de Reyes" ama fudud "Reyes" waa maalinta carruurta Spain ku helaan hadiyado ka timid "Reyes Magos" -Waxaa nimanka ama Magi. 3 boqorradood oo u keenay ilmo Ciise hadiyado. Halkii laga siin lahaa hadiyadaha Santa Claus, waxay ka helayaan "Reyes Magos."

Waa dhaqameed in dhowr waxyaalood la geliyo gudaha "roscon." Qaybta barafka ee cunuga ku duudduubay weelka iyo digirta qallalan ayaa lagu qarsoon yahay cajiinka. Qof kasta oo hela ilmuhu wuxuu yeelan doonaa nasiib wacan wuxuuna noqonayaa boqorka xisbiga, laakiin haddii aad ka hesho bacaha - mushaharka loogu talagalay!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Isku dar bur iyo milix ku jira baaquli isku dhafan. Samee dalool meel dhexe ah oo bur ah.
  2. Warqad yar oo qasacadaysan, walaaq oo ku milmi cowska qallalan adigoo ku jira walxaha caanaha-caanaha.
  3. Marka la kala diri, ku shub khamiirka kala diri galay bartamaha burka. Ku daadi buri ku filan oo ku hareereysan baaquli si aad u samayso dhuxul culus.
  4. Gacantaada, ku qaado shaaha oo ka sameysan burka ka soo baxa dhinaca madhicirta oo ku rusheeyso dusha sare.
  1. Ka foorno shukumaan jikada oo ka tag meel diiran, meel ka fog qadar kasta. U oggolow in mulkiiluhu uu ku boodo, ilaa 15 daqiiqo.
  2. Meelo dhexdhexaad ah oo isku dhafan, isticmaal mishiinka gacmaha ama fiiqda si aad u garaacdo subagga iyo sonkorta. Isku darka waa in uu ahaado mid jilicsan oo shaki leh. Qaado.
  3. Ku rid jalaatada jilicsan iyo liinta, ukunta, sheyga iyo biyaha si baaquli ah isku dar ah. Isku qas dhamaan. Caji ahaan waxay noqon doontaa mid adag.
  4. Ha isku walaaqo ilaa inta uu yahay mid aad u fiican oo siman. Ku garaac saliida-sokor-sonkorta iyo qaso ilaa cajiinka uu yahay mid sahlan. Cajiinka waa in la sameeyaa kubad, ka dibna lagu daboolaa caagag saliid ah.
  5. Ku dabool foornada shukumaan jikada ka dibna mar kale ku dhaaf meel diiran oo u oggolow in ay kordho ilaa labanlaab. Tani waxay qaadanaysaa qiyaastii 1.5 saacadood.
  6. Inta aad sugeyso in cajiinka kor u kaco, dufaac xaashida roodhida leh oo yaree qudaarta oo dib loo dhigo isticmaalka dambe. Haddii aad isticmaali doonto dhagxan dubista, looma baahna inaad dufato
  7. Marka cajiinka uu laban laabo, ka saar bacda caaga ah iyo cajiinka qafiska. Si tartiib ah u samee mashiinka nadiifka ah ama jarjar goynta iyo meel ku sii daa cajiinka.
  8. Knead 2 ilaa 3 daqiiqo. Kadibna, adigoo isticmaalaya pin ah wareega, cajiinka duuban ee laydhka dheer, qiyaastii 2 fuudh iyo 5 ilaa 6 inji oo ballaaran.
  9. Cajiinka cajiinka ah ee dhinaca dambe ee habka sausage.
  10. Si taxadar leh u dhig sanduuqa dubista ama dhagax weyn oo isku xir dhammaan wadooyinka, sameynta giraan. Haddii aad qarin doonto buste ama foorno yaryar oo lagu duudduubay, figuriin dhoobada ah ee keegga, hadda waa wakhtigii lagu riixi lahaa cajiinka. Dabool mar kale bacda caagaysan ee saliida leh. Ka tag meel diirran oo u oggolow in labajibbaar labanlaab. Tani waxay qaadan doontaa qiyaastii 1 ilaa 1 1/2 saacadood.
  1. Foosto kuleylka ah ilaa 350 F. Si qumman u garaac caddaanta cad ee baaquli. Cuntada cajiinka ku caday oo cadayna sareyso keegga. Ku qurxin giraanta adoo leh khudaarta miraha ah. Ku riix cajiinka si yar si aysan u dhacin.
  2. Ku rid foornada iyo dubi ilaa 30 daqiiqo ama illaa dahab. U ogolow in aad qaboojiso ka hor intaadan u adeegin.

Qeybtii hore ee qarnigii 20aad, buuxinta roscon oo leh kareemo ama qaro weyn oo caan ah ayaa noqotay caan. Maanta sadex meelood oo ka mid ah raajooyin lagu iibiyo dalka Spain ayaa buuxsamay. Haddii aad rabto inaad buuxiso naftaada, waxaad isticmaali kartaa mindi rooti ah si aad ugu darsatid rootiga nuska yar oo si taxadar leh uga saar meesha sare. Marka xigta, ku cadaadi kareemka culus ama buuxi oo aad dooratay oo aad si taxadar leh u bedesho kore. Hayso qaboojiyaha illaa intaad adeegeysid haddii aad ka buuxdo kareem ama xabsi.

Roscon ama Rosca de Reyes ee Latin America

Caadada ah ee cunista farshaxanka ayaa ku faafay Latin America waxaana si gaar ah loogu caan baxay Mexico. Waa kuwan soo socda ee loogu talagalay Mexican Rosica de Reyes iyo qaab kale, Rosca.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 178
Total Fat 11 g
Fatuurad la ruxay 7 g
Fat 3 g
Kolestarool 60 mg
Sodium 282 mg
Carbohydrateska 17 g
Fiber diirran 2 g
Protein 3 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.