Doodhka shimbirahan liin waa shey si loo hagaajiyo oo loo karsado, iyo dhadhamiyo weyn oo leh noodle kulul ama bariis. Xor ayaad u isticmaali kartaa khamri cad oo qallalan si aad u bedesho khamriga Marsala.
S ee Sidoo kale
Laygiisa Lumbariga
Waxa aad u Baahantahay
- 4 hal naas oo digaag ah (maqaarka laga saaray)
- 1/3 koob oo bur ah
- 1/8 shaaha basbaas (dhulka cusub)
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/8 macmacaanka paprika
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- Taab of milixda
- 4 ounces boqoshaada la jarjaray
- 4 basasha cagaaran (jarjaran)
- 2 qaado oo khudradda Marsala ah (ama Chardonnay qalalan)
- 2 qaado qaado liin macaan
- Gannaan: dhir (oo la jarjarey)
Sida loo sameeyo
- Ku dhaji dhinacyada naasaha digaaga inta u dhexeysa gogosha balaastiga; si tartiib tartiib ah u dhuuban si dhuuban. Isku darka burka, basbaaska, budada tolka, iyo paprika baakadaha bacda lagu kaydiyo. Ku dar digaag iyo jaakad si fiican; ruxin isku-dar ah buraash ah.
- In skillet weyn, saliid saytuun saliidda iyo subagga kuleyl dhexdhexaad ah. Naasaha digaaga ee soodheer illaa 3 illaa 4 daqiiqo dhinac, jeedsadee oo ku rush. Ku rid xeedho oo ku dabool dabool si aad u diiriso.
- Ku dar boqoshaada si aad u yar yar oo subag leh, haddii loo baahdo. Sauté illaa 3 daqiiqo, ilaa inta la caleemo saaray. Ku dar basasha cagaaran iyo qori 1 daqiiqo ka dheer. Ku dar khamri Marsala iyo liin; isku kari ilaa 1 daqiiqo. Digaag dib ugu noqo skillet; isku kari ilaa 1 daqiiqo ka dheer.
- Diyaarso digaagga xajka; ku dar suugo iyo boqoshaada digaagada oo waxaad qurxisaan dhir yar oo la jarjaray.
Waxay u adeegtaa 4.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Chicken Piccata Lemon iyo Dhir
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1395 |
| Total Fat | 83 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 35 g |
| Kolestarool | 426 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 134 g |