Cuntadan fudud waxaa lagu sameeyaa meelo digaag ah ama bowdyo, toon iyo basasha, yaanyada iyo khamriga. Waa waraaqo digaag ah iyo digaag digaag ah oo loo yaqaan 'skillet'.
Lugaha digaagga iyo lugaha oo dhan ma aha oo kaliya flavorful, waxay joogaan casiir leh oo ay ku fududahay miisaaniyadda marka la barbar dhigo digaagga digaagga.
Saabtan u adeegso bariiska, duubka qolofta leh, iyo saladh.
Eeg Sidoo kale
Digaag Oregano leh toon iyo Tamaandho
Digaag fudud oo la kariyay oo leh Tamaandho iyo kiilo
Waxa aad u Baahantahay
- 2 illaa 2 1/2 rodol oo ah bowd ama digaag
- 1 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1/2 qaado shishi ah basbaaska madow
- 1/2 koob
- dheeraad ah olive oi l
- 1 koob oo la jarjarey basasha
- 8 ounces boqoshaada la jarjaray, doorasho
- 1 xumbo dhoobo, qasacadaysan
- 1/2 koob oo digaag ah
- 1 baakad
- 1 (14.5 wiqiyadood) yaanyo, la jarjaray
- 1/2 koob oo khamri cad qallalan ama casaan
Sida loo sameeyo
- Xilliga digaag leh cusbo koonfureed iyo basbaaska dhulka madow.
- Geli foornada Nederlandka ama digsi weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda saytuunka. Marka saliiddu kulushahay, ku dar qaybaha digaaga iyo kariyo, marar badan u rog, ilaa bunka dahabka ah. Ka qaad digaag oo ku shub inta badan saliidda.
- Ku dar basasha skillet iyo kariyo, kareyso, ilaa 3 daqiiqo. Ku dar boqoshaada, haddii aad isticmaasho, sii wad sii karinta ilaa boqoshaada la jilciyo oo basasha si khafiif ah loo caleemo. Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo ka dheer.
- Ku soo celi digaagga si aad uhesho. Ku shub 1/2 koob oo ah digaag digaag iyo caleen caleen; dabool oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood.
- Isku dar tamaandhada iyo khamriga oo kari kari, qaawan, muddo 30 daqiiqo ah oo dheer, ama ilaa digaaggu la jilciyo oo la kariyo.
- Ku darso qoyaankan barafka fudud ee leh bariiska ama baastada iyo salad caruusad ah, oo hubi inaad bixiso rooti qallajin ah ama duub leh saxan.
Sida laga soo xigtay USDA, digaaga iyo digaagga kale waa in la kariyaa heerkulka ugu yar ee 165 F. Hubso heerkulbeeg deg deg ah oo la geliyo qaybaha ugu weyn ee digaaga, oo aan taaban lafta.
Raashinka la midka ah
Dareemaha Hunter ee Doogga leh Tamaandhada iyo Mushrooms
Naaso Nadiif ah oo Nadiif ah oo Nadiif ah oo leh Tamaandho iyo Capers
Digaagga Digaagga ee Digaaga leh Tamaandhada iyo Faallooyinka Talyaaniga
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 961 |
| Total Fat | 62 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 33 g |
| Kolestarool | 213 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 73 g |