Cajiibka suufka ah iyo ruxruxbadu waa mid isku dhafan. Waxaad u adeegi kartaa qariidadan sida macaanka quraacda, laakiin xitaa way ka fiicantahay sida macmacaanka dufan badan oo la kariyo ka badan barafka dufanka, ama buuxinta taraqa. Waxaad sidoo kale ku xiri kartaa sorbet-worthy martida.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabbo yaryar oo la jarjaray (la jarjaray, 1 1/2 rodol caleen caleen)
- 3/4 koob sonkorta (ilaa 1 1/4 koob)
- 2 qaado oo biyo ah
- 1 qaado oo saafi ah (cusub, dufan)
Sida loo sameeyo
- Dhammaan maaddooyinka ku jira dheriga dhexdhexaadka ah ee kulaylka yar, oo ka bilaabma qadarka yar ee sonkorta. Si joogto ah u walaaq ilaa dhammaan sonkorta la kala diro.
- Sii wad inaad ku karsato, kareyso marar badan, ilaa ay burburiso qaybaha cadaadiska. Marka ay compote ku saabsan tahay sida qaro weyn sida tufaaxa, xir kuleylka.
- Dhadhami, oo ku dar sonkorta dheeraadka ah haddii aad rabto macaan badan. Maskaxda ku hay, inkastoo, dhadhan dhani ay qayb ka tahay waxa qaaska ah ee ku saabsan dabka. Haddii aad ku darto sonkor dheeraad ah, ku soo celi kuleylka si aad u hooseeya una walaaq si joogto ah ilaa sonkorta si dhammaystiran u tirtirto.
- Ku buuxi dhalooyinka barafka leh ee nadiifka ah ee la isku qurxiyo, oo ka tagaya nus nus oo ah meel madax ah. Ku dhaji hoose ee weel kasta oo si tartiib ah, laakiin si xoogan ugu calaamadsan gacantaada si aad u degto xayeysiinta oo aad sii dayso goobooyin hawo ah. Ku xir xayndaabka daboolka. Geedi socodka biyo kulul ilaa 10 daqiiqo.
Isbeddelka
- Isku darka Strawberries: Strawberry - rhubarb waa isku dhafan caadi ah. Si fudud u beddel 1/2 ee qulubka leh qallalan, strawberries la jarjarey oo yaree cabirka sonkorta.
- Isticmaal Honey Meesha Sonkorta: Dooro midab fudud, midab khafiif ah sida midhaha ubaxa ama ubax. Isticmaal 1/3 malab ka yar sonkorta loogu yeero cunto-kariska.
- Dufanka Daaruska Loo Isticmaal Rubarb Sorbet: Cuntada qasacadaysan qabow (8 - 12 saacadood), ama ilaa 24 saacadood. Geedi socodka mashiinka barafka sida waafaqsan tilmaamaha soo saaraha.
Xaqiiqooyinka Rubbada
- Rhubarb wuxuu ku jiraa cirridka Rheumka . Waxaa asal ahaan ka soo jeeda Siberia, sidaas haa, waa qabow-adag! Waa wax fudud in la koro xakamaynta, iyo inkastoo ay doorbidi doonto buuxda waxay u dulqaadanaysaa qorraxda qayb ahaan.
- Leafstalks waa qaybta aan cunno. Qaybaha cagaaran ee caleemaha waa sun, taas oo ah sababta aadan marnaba u eegin caws dhuxusha lagu iibiyo caleemaha ku xiran.
- Inta badan waxaa lagu daaweeyaa sida miro "miro" oo la macaaneeyey, xashiishka ayaa sidoo kale loo isticmaalaa sida khudradda cagaaran ee suugada.
- Leafstalks cagaaran caleemaha sidoo kale waa la cuni karaa iyo dhadhanka ayaa la mid ah kuwa casaanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |