Khudradda Cagaaran Rootka
Kariibiyaanka, khudradda xididada tubaakada ah waxaa loo yaqaan 'Provisions Ground'. Waxa loogu yeedhaa sababta oo ah khudaarta qudhoodu waxay isku xidhan yihiin dhulka inta lagu jiro koritaanka iyo marka la goosto, waxay ka qodayaan ciidda. Bixinta Goobta Goobta marwalba waxay leedahay marar jilicsan oo ciid ah iyaga.
Baradho macaan (calaamadaha lagu calaamadiyay Maraykanka), cassava (yucca) , eddoes, tania iyo cayayaanka waa khudaarta cagaaran. Qorsheynta iyo rootiga, inkastoo aan ku korin dhulka oo sidoo kale loo tixgeliyey inay yihiin Qodobka Goobta sababtoo ah waxaa badanaa la kariyaa khudradda xididka tubbada.
Isticmaalka Qodobada Ground
Goobaha Goobaha waxaa la cunaa maalin kasta diyaarin kala duwan. Inta badan, Goobaha Goobta waxaa la kariyaa, la jarjaray oo la adeegay hilib la dubay ama la kariyey, kalluun la shiilay ama kalluun lagu kariyey suugo ama kalluun cusbo leh . Marka arrintan loo adeegsanayo, Goobaha Goobta waxaa loo adeegaa sidii carbohydrateka ugu weyn ee cuntada ama saxan dhinaca.
Bixinta Goobta ayaa muddo dheer lala xiriiriyay cunnada Kariibiyaanka ah, sababtoo ah qayb ahaan saameynta Afrika. Soodhadhka sida Foo-foo (la kariyay, dhererka dhulka la dhejiyey ee kubbadda lagu cunay iyo la cunay maraqa iyo maraqa), Mettagee ama Oil Down (Qodobada dhulka lagu kariyey ee caano qumbaha) iyo Conkies (bocorka cagaaran iyo baradho macaan) macnaheedu waa dhammaan cuntooyinka Kariibiyaanka oo raadsan kara asalka ay ka soo jeedaan Afrika.
Boil iyo Fry
"Boil iyo Fry" waa erey loo isticmaalo habka loo isticmaalo habka caansan ee wax lagu karsiiyo Qodobada Goobta, gaar ahaan Hindiya-bulshada ee Kariibiyaanka.
Goobaha Goobaha waa la diiray oo la karkariyey biyo cusbaynaya, si fiican u miiray, googooyey qaybo badan oo ka dibna la qorey oo leh basal badan, yaanyo iyo geedo cusub. Marka la mariyo sidan, Xeerka Goobaha waxaa loo adeegaa sidii cuno oo loo cuni karo quraac, qado ama casho. "Boil iyo Fry" ayaa sidoo kale la siin karaa hilib duban ama kaluun oo cusbo ah.
Siyaabo kale oo sahlan oo toos ah oo loo adeegsado Qeybaha Kareemka ee Karibiyaanka ayaa si fudud loo dubay, sida ay tahay, oo la cunay subag. Ka feker baradho la dubey.