Purslane waxaa inta badan ka baxsan beeraha sida xajka, laakiin dhab ahaantii waa khudrado dhadhan leh oo leh taariikh dheer oo ah isticmaalka dhaqamada yurubiyanka ah. Waxaa ku jira fitamiino iyo xitaa dufanka Omega-3 dufanka leh. Purslane waa delicious, iyo dhumucdeeda, succulent afkoda ka dhigi qurub qurxoon.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol 2 rodol (oo miisaamaya caleemaha weli ku xiran afarta)
- 1 basal yar
- 1 koob oo tufaax ah cufnaanta tufaaxa
- Biyaha 1/2 koob
- 2 qaado sonkor (OR 1 1/2 qaado malab)
- 1 qaado oo cusbo ah (kosher ama milix kale oo aan lafa-yarayn)
- 1/2 qaado shimbiraha ah
- 1/2 shinbir shimbiraha
- 1/2 shinbar shimbir waaweyn
- 3 allspice (dhan)
Sida loo sameeyo
- Fure u ah in la sameeyo pickles soo jiidasho leh waa in ay isticmaalaan oo kaliya dhumuc weyn. Waa inay u dhexeeyaan 1/8 iyo 1/4 inch oo qaro weyn
- Samee barkada biyaha kulul ee aad ka shaqeyn doonto barxada daboolka qadada leh, oo kuleylka kor u qaad si aad biyaha u karkariso.
- Dhaq sii raac. Xoqin rucubyada caleemaha iyo wixii afkoda ah oo aad u badan oo maqaarka lagu kariyo. Laakiin ha iska tuurin caleemaha iyo khafiifinta afkoda! Waxay ku fiican yihiin saladh ama la jarjarey oo lagu darey maraqa, halkaas oo hantidooda muquuniska leh ay yeelan doonaan tallaabo adag oo wanaagsan.
- Xardho adigoo sii deynaya qiyaastii 1 1/2 - 2 inji oo dheer.
- Isku jar dhamaan dariiqyada basasha oo ku dheji. Iska yaree baska dhererka badhkeed kadibna jajabkana jarjar.
- Isku dar qashin, biyo, sonkor ama malab, cusbo iyo dhir udgoon dheji dhexdhexaad ah. Isku kari kari ilaa kuleyl aad u sareysa. Iska yaree kulaylka oo isku kari ilaa 5 daqiiqo si aad u sii deyso dhadhanka dhirta.
- Inkasta oo ay khal iyo saliidda lafdhabarku ay u jilicsan yihiin, ku rid dhalooyinka. Maahan lagama maarmaan in la nadiifiyo barmiilka waayo aragnimadan, laakiin waa inay si nadiif ah u nadiifiyaan. Ku rid mid ka mid ah dhalooyinka ku yaal dhinaca dhinaceeda (waa sahlan tahay in la raaco raad raacaha si ay u socoto). Ku dheji raadsashada si ay u istaagaan marka ay buluugtu qumman tahay. Marka hore, samee heer hoose ee afkoda. Daadi qaar ka mid ah lakabka basasha ee lakabkaas. Bilow lakabka labaad ee raadraaca ayaa kudubka sare ee basasha. Ku darso wax dheeraad ah afuufta illaa inta aysan suurtagal ahayn in la dhejiyo xitaa hal dheeri: raadraaca ayaa yarayn doona yaraanta inta lagu jiro caanaha, isla markaana xirxiraya afuufaha si adag u ilaaliya iyaga oo ka soo baxaya aroorka.
- Ku celi weel kale (yada).
- Ku shub brine kulul adigoo raacaya raadinta. Waa in ay si buuxda u daboolaan dareeraha, laakiin waxay leeyihiin ugu yaraan 1/2 inji oo ah meel u dhexeysa dusha sare ee brine iyo dabaqyada dhalooyinka.
- Ku xir xayndaabka daboolka . Geedi socodka biyaha qubeyska 10 daqiiqo. Sug ugu yaraan hal usbuuc ka hor dhadhaminta - waxay qaadataa muddada dheer ee dhadhanka la isku daro iyo miisaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |