Isku day dabacaskan iyo maraq fennel ee qaabka Jarmalka loogu talagalay beddelidda xawaaraha. Waa maraq hilibka vegan oo la kariyey dabacasaha dhoobada iyo fennel in si dabiici ah hoos ugu dhaco baruurta iyo sare ee fiber. Inkasta oo ay caafimaad qabaan, ha ku xisaabin maraqkan, waxay dhadhamisaa weyn waxayna daawo u tahay farxad. Ka sokow, waxaa la samayn karaa ilaa 30 daqiiqo. Isku day inaad qadada ku barato nus-sanduuq ama koorsada koowaad ee xisbiyada chi-chi.
Saameynta Jarmalka waxaa matalan ku jira geedka la jarjaray guluubka fennel iyo fennel fennel ( fenchel ee Jarmalka). Nadiifiyaha (oo loo yaqaan 'cilantro to North America') waa faafinta sida jalapeño-da ah (inkastoo ay labaduba noqdaan kuwo caan ah oo si weyn loo isticmaalo in lagu kariyo Jarmalka) waxay dusha sare u qaadaan, laakiin waxay sameeyaan farqiga ugu weyn maraqa macaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo maraq ah (
- khudradda , guriga ama dukaanka-iibsaday)
- 2 koob oo karootada ah (qiyaastii 4 sticks, diiray oo jarjaran)
- 1/4 koob fennel (qiyaastii 1/4 guluubka, la jarjaray, ama celery haddii aanad lahayn fennel)
- 1/4 koob oo basal ah (qiyaastii 1/2 basal yar, la jarjarey)
- 1/4 qaado shimbir sabiib ah
- 1/4 qaado shaah
- miisaan (dhan)
- 1 salka gashiga (dhulka, 1/8 qaado shaah ama ka yar)
- Basbaaska dhulka ku dhadhan
- Saliid dhadhan
- Ikhtiyaari: 2 qaado shaah
- naaskar agage ama cunto macaan oo kale dhadhan
- 1/2 cusub
- jalapeno (jar jartey)
Sida loo sameeyo
- Ku shub 2 koob oo ah maraq khudradda ah ilaa 4 afartan. Sare 4 dabacasaha dabacsan iyo 1/4 oo ah guluubka fennel si siman (waxaan isticmaalaa cunto yar-yar-processor) oo ku dar maraq la socda 1/4 koob oo basasha la jarjaray.
- Isku dar 1/4 qaado qudaar fennel iyo 1/4 qaado shaah oo leh mashiinka iyo weelka ama boogta qadiimiga ah ee loogu talagalay dhir udgoon. Waxaad sidoo kale ku burburin kartaa dhabarka mindhicirka haddii aad ku jirto qanjaruufo.
- Ku dar shinni ah qoryaha dhulka hoostiisa iyo mashiinka dhoobada ah, oo waliba wax kasta karkariyo. Iska yaree kulaylka oo si tartiib ah isku kari ilaa 20 daqiiqadood, ama ilaa khudradu ay jilicsan yihiin.
- Ku dar sheyadaas digriiga ah ama qalabka cuntada, ku dabool daboolka tuwaal nadiif ah, qallalan (khatarta - aad u kulul!) Iyo isku dhufashada sare ilaa 30 ilbiriqsi ama ilaa inta suunka ah. Ku soo celi waxyaabaha la qoro. Heat si tartiib ah u habeeyso dhadhanka iyo basbaaska cusub, cusbo iyo nadiif agage (ama sonkorta).
- Ku darso fijaanno leh jalapeños cusub oo jar jilicsan oo kor ku xusan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |