Noocadan fudud ee Thai Chicken Satay waa dhab ah oo aad u casiir leh & flavorful, waxaad u baahan doontaa inaad ka dhigto martida iyo sidoo kale qoyska. Waxaa lagu samayn karaa foornada iyo sidoo kale dabka, taas oo aad u fiican in la ogaado haddii ay cimiladu aanay iskaashi la lahayn. Cuntadani waxaan ku sameeyay foornadaydii bartamihii jiilaalka, iyo sidoo kale on dabka dhererka xagaaga - had iyo goor wax wanaagsan ma aha wax. Ku darso suugaanta looska cad iyo bariiska dhinaca, ama ku raaxeyso tooska tooska ah ee ulaha (wuxuu ka dhigayaa cunto weyn oo weyn!). Waxaa jira cuntooyin badan oo Thai ah oo kala duwan sida Thai-yaheen, oo mid waliba doorbidayo marinade gaar ah. Qaarkood waxay u jeedsadaan digaag madow inta ay kuwa kale yihiin dahab - tani waa noocyo kale oo dambe (loogu talagalay nooc kale oo aad u caan ah oo satalay ah oo ka socda buuggan, eeg bogga hoose). XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb. (46 kg) bawdada digaagsan, maqaarka digaagsan (jarjar qaybaha qaniinyada ama strips)
- Wixii Marinade:
- 2 Tbsp. duqeeyey
- lemongrass cusub (ama dhalada / laydhadhka la barafeeyey (oo laga heli karo dukaamada Asia)
- 4-5 dhoobo toon
- 1 tsp. cusub kaga daadi
- galangal (ama sinaan)
- 1/4 koob oo cilantro cusub (jarjaran)
- 2 tsp. mashiinka dhulka
- 2 tsp. duufaan dhulka ah
- 1/2 tsp. midab leh
- 1/4 tsp. dhulka basbaaska cad (ee xakamaynta dukaanka)
- 1 lakab oo casiir ah (dufan, ama 1/3 ilaa 3/4 tsp.
- basbaas cayriin AMA kalluun yaryar, dhadhan)
- 4 Tbsp.
- suugada kalluunka
- 3 tsp. sonkorta bunka (ama
- sonkorta timirta ah )
- 1/2 Tbsp. bariis oo khal (ama khal kale)
- 2 Tbsp. malab dareere ah
- 2 Tbsp. saliidda cuntada
Sida loo sameeyo
- Dhammaan maaddooyinka 'Marinade' ee mashiinka cuntada ama gawaarida, iyo si fiican u habeyn si aad u abuurto marinade-macaan oo qurux badan. Ku daadi digaaga diyaarsan oo si fiican u walaaq. Ku rakib qaboojiyaha si aad u mariso 30 daqiiqo (ama ilaa 8 saacadood, daboolay). Iyadoo digaaggu marinayaan, ku dhaji 12 ilaa 15 xabo oo ku yaal saxankaaga kuna dabool biyo si aad uga hortagto gubashada (ama isticmaasho nooca birta ah ee birta ah haddii aad haysato).
- Skewer digaagdey ku dhuftey digaagga. Goob hilib ah meel u dhow dhererka ulakaca, iyo wax badan oo aan ku dhejin (fiiri sawirka) sidaa darteed cunto karintu waxay leedahay 'xakameyn' u noqoshada. Ka ilaali inta ugu badan marinada hilibka sida aad awooddo, uuna badbaadiyo wax kasta oo sii wadi doona.
- Si aad u kariso Saydhka Foornada: Goobta la diyaariyey ee foornada ama warqadda xargaha xaydhuu ku duudduubay oo foornada loogu talagalay BROIL. Waxaad fadhiisanaysaa foostada labaad ee ilaa kan ugu sareeya foornadaada iyo shiilanka 5 daqiiqo ka hor intaadan leexan. Ka dib markii ugu horeysay ee soo noqnoqda, bastoolad leh marinade bidix. Sii wad 4-5 daqiiqo mar kasta ilaa subaxda si fiican loo soocaa oo la googooyaa, iyo hilibka si fiican loo kariyey (opaque gudaha).
- Si aad u kariisid : Ku dheji xayawaan aad u kulul. Baaskiil la marin marinade ka dib markii ay markii ugu horeysay noqoto. Karso illaa hilibka hilibka lagu qurxiyo xuduudaha lakulanka iyo daboolka gudaha (illaa 15 daqiiqo).
- U adeegso sida ay tahay, AM Iyada oo ku jirta Suugaan Sare Layli Suufiyaysan oo loogu talagalay. Ku darso bariis badan oo bariis ah , iyo ENJOY!
Wixii kale oo caanka ah ee satay, arag:
Sideed Su'aalaha La Yidhaahdo: Salad Easy Salad Salad , ama Saliideed Cagaaran oo Salad ah .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 96 mg |
| Sodium | 1,517 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 34 g |