Qodobkaan baaliga ah waa bilawga qaboobaha subaxdii dhammaadkii sabtida iyo hab aad u fiican oo looga faa'iideysan karo xilliga bocda! Waxay kaloo samaysaa casho fudud oo loogu talagalay fiidkii habeenkii ah markii la raacayo salad weyn oo salad ah ama baaquli kulul ee maraq. Wakiillada, tani waxay ka dhigaysaa koorso muhiim ah oo ay u adeegto inta lagu jiro fasaxyada ama mar kasta oo bustaha sonkorta lagu jiro xilli. Caleemaha la jarjaray oo la jarjaray ayaa taabanaya taabashada midab leh (iyo wanaag wanaagsan!) Saxan xaydhaan leh.
Isku day inaad ku beddesho boomatada jiilaalka ee aad u jeceshahay bocorka loo isticmaalo halkan. Butternut, acry, iyo xitaa kabocha si qurux badan uga shaqeeya qoyaankan. Waxaad sameyn kartaa maktabadda ilaa 3 maalmood ka hor wakhtiga loogu talagalay; si fudud u diyaargarow, ka dibna ku kaydi weelka hawada hawada illaa diyaar u ah inuu u adeego. Dib u hagaajin ama u adeegso cunto karis la'aan ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 bocoruun yar oo sonkor ah (5 ilaa 6 inji oo dhexroor ah), de-abuur iyo afar meeloodba + taabashada milixda badda
- 1 3/4 koob oo la cuno (burka digirta ah)
- 1 koob oo biyo ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 1/2 shaaha oo budada lagu dubo
- 1 block (15 wiqiyadood) shirkad dheeraad ah, si fiican loo miiray oo la riixay tofu *
- 1 koob oo cagaar ah oo la jarjaray
- 1 qaado shaah cusub oo caleemahaaga ka baxaya
- 2 miro, oo la jarjaray
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1/2 ilaa 1 qaado oo ah basbaaska madow, ama dhadhamin
Sida loo sameeyo
* Si aad u riixdo tofu, waxaad biyaha ka saartaa baakada oo ku duub tofu tuwaal waraaqo ah ama tuwaalo jikad nadiif ah. Meesha u dhaxeysa laba taarikood oo waaweyn oo ka dibna ku dheji karo culus ama jarjar dusha sare ee saxanka sare si aad u miisaanto. U ogolow inaad nasato ugu yaraan 30 daqiiqo, ka dibna bedel xaashida ama tuwaalada jikada oo nadiif ah. Ku celi illaa iyo inta biyaha oo dhan laga soo saaro tofu. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa mid ka mid ah qalabka aan jeclahay, tofuxpress, si fudud oo degdeg ah tofu cadaadinaya.
Iskudhxir foornadaada ilaa 375 ° F oo bam bareegana ku sii daa salka dubista. Si tartiib ah ugu daadi milixda milixda ka dibna dib ugu jajabiso si jidhka u soo jiido. Ku dar 1/4 koob biyo digsiga dubista iyo dubi 45 daqiiqo ilaa 55 daqiiqadood, ama ilaa jidhka bocorka ah. Isku qabso si buuxda, ka saar maqaarka, iyo curiyaha qaybo yaryar.
Iska yaree heerkulka foornada illaa 350 ° oo si khafiif ah u dufac digaha caadiga ah.
Warqad weyn oo isku dhafan, ku daa bakeeriga cuntada, 1 koob oo biyo ah, 2 qaado oo cusbo ah iyo budada dubista ilaa aad u biya. Isku dheji tofu iyo, adoo isticmaalaya qaaddo, si fiican u walaaq si aad isugu deydo jabinta afargeeco waaweyn oo tofu ah. Isku laab qaybaha maaddooyinka intiisa badan iyo dubi foornada 70 ilaa 75 daqiiqadood, ama ilaa top waa bunal dahabi ah. Isku qabow ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor inta aan la jarin.
U adeegso diiran ama qabow.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 52 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 10 g |