Jinka madow, oo loo yaqaan ' nuri goma,' waa qayb aasaasi ah oo laga helo quraacda Japan iyo Asian, Dhuxulada madow ee madow waxay keenaysaa dhadhan qafiif ah oo laysku qurxiyey oo leh dhul ballaadhan.
Jinka xawaashka ah ee Japan ayaa badanaa la macaan yahay sonkor ama malab waxana caan ku ah sida qayb ka mid ah keega iyo alaabta la dubay. Waxa kale oo aad ku dari kartaa macmacaanka madow ee keegga bariiska, dubista, jalaatada, bakeeriga, caano, suugo, iyo suugada.
Si kastaba ha noqotee, habka ugu fudud iyo sida ugu dhakhsaha badan ee loogu raaxaysto macmacaan madow waa inuu ku faafo rooti rooti rooti ah, ama waxa loo yaqaan " shokupan " ee Japanese. Marka lagu daro dhadhanka dhulka intiisa badan, miraha sisinta madow waxaa laga helaa qaar ka mid ah inay hodan ku yihiin calcium iyo zinc, iyo sidoo kale fiber. Si aad ugu sameyso guriga, waxaad u baahan doontaa qalabka mashiinka cuntada ama processor-yada yaryar si aad u qariso abuurka sisinta madow ee looxa dhejiyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob
- miraha sisinta oo dhan
- 3 ilaa 4 qaado malab
Sida loo sameeyo
- In digsi yar yar, qoyan oo dhan qoryo madow oo ka samaysan kuleyl dhexdhexaad ah. Si joogta ah u daadi digsiga dibedda iyo dibedda si aan abuurka sisinta u gubin. Diiri ilaa 2 daqiiqo. Ka saar digsiga kuleylka iyo meel dhig.
- Marka miraha sisinta ay qaboojiyaan heerkulka qolka, isku dar geedka dabacasiga leh ee malab ku shaqeeya mashiinka cuntada. (4 qaado oo malab ah waxay abuurtaa nuur si fudud u faafta uguna shaqeyso, si kastaba ha noqotee, haddii aad doorbidayso dhadhan aan macaan ahayn, isku day inaad qaado 3 qaado oo malab ah - dhafka ayaa noqon doona mid dhumuc yar iyo wax yar.
- Wanaagsan haddii si dhakhso ah loo isticmaalo, laakiin dhoobada ayaa lagu keydin karaa weelka hawada ee qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrateska | 86 g |
| Fiber diirran | 10 g |
| Protein | 12 g |