Tufaax macmacaan ah iyo rummaan ayaa waxaa ka buuxa dhar qoob-ka-soo-saarka digiriga ah ee guriga lagu sameeyo oo aad ka dhigi karto mid sahlan. Sababtoo ah labada rummaan iyo tufaaxba labaduba waxay leeyihiin astaamo muhiim ah oo ku saabsan Sannadka Cusub ee Yahuuda , waa inaad saladkan u adeegtaa qadada Rosh Hashanah, marka martidu ku qanacsan yihiin cunnooyinka fudud ka dib raashinka fasaxii hore ee habeenkii hore. Sidoo kale waa ku haboon tahay Sukkot ama Thanksgiving .
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii dharka:
- 3 qaado oo khal qaali ah oo khudradda cad ama khudradda aan bariiska ahayn
- 1/4 koob iyo 2 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado oo cusbo ah (kosher ama badda milix)
- 1/2 shinbar shaar qallalan (ama beddelay Dijon mustardi)
- 1/4 ilaa 1/3 koob oo basal ah (laga bilaabo qiyaastii 1/2 basal yar, diiray oo la jarjarey)
- Saliida 1/2 koob (ama saliid kale oo nafaqo leh sida caleemaha, ama isticmaal saliid saytuun ah oo dheellitiran haddii aad doorbidayso)
- 1 3/4 qaado shinni lo'da
- Salad:
- 1 Madaxa weyn ee salaar (ama 5-wiqiyadood oo isku dhafan oo isku dhafan, oo la qalajiyey)
- 1 roodh (midiin)
- 1 tufaax cagaaran oo weyn (cows iyo jarjaran ama la jarjarey)
Sida loo sameeyo
Wixii dharka:
- Qalabka wax lagu buufiyo ama wax-qabad cunto yaryar, isku darka khalka, sonkorta, cusbada, iniin khardal iyo basasha. Nabaro dhowr jeer ah ilaa iyo si fiican isku dhafan. Iyada oo mashiinka ordaya, si tartiib ah ku dar saliidda khafiif ah oo isku dhafan ilaa emulsified.
- Ku shub dhar xidh kushi ah ama safriir. Ku dar miro poppy si fiican u rux. Ku kaydi qaboojiyaha, rinjiyeyn ka hor intaanad u adeegin. Waxaa la samayn karaa maalin kahor.
Wixii salad ah:
- Saliid dhigo baaquli weyn ama u diyaari xayiraadda qotoda dheer. Daadi roogaha rummaanka iyo ku dar juuska tufaaxa ama xabadaha.
- Ka hor inta aanad u adeegin, qallajin ku saabsan 1/4 of dhar daabacan abuurka digsiga iyo si tartiib ah u cararaan. Ku dhaji dhaymada haray dhinaca dhinaca si martida ay ku dari karaan wax dheeraad ah haddii loo baahdo.
Qoraalada iyo Talooyinka:
Sababtoo ah tani waa saladh sahlan, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha ugu fiican ee suurtogalka ah. Raadi noocyada tufaaxa ee aad jeceshahay inaad soo bandhigto. Dooro rummo oo adag oo culus u ah cufnaanta, maqaarka, maqaarka, maqaarka.
Abuurka xayawaanku si dhakhso ah ayey u roonaan karaan, markaa dhadhami inta aadan ku darin dharka salaatada.
Qodobka ugu horreeya wuxuu sameeyay xaddi badan oo dhar ah, oo ka badan intii loo baahnaa dhowr saladh. Waxaan kala jaray qaybo badan oo ah dharka saladhka, wali waxaa laga heley fara badan. Haddii aad soo jiidatay dad badan oo aad dooneysid dhar dheeraad ah, waxaad ku dhufan kartaa tirooyinka - kaliya hubi inaad kor u qaadatid tirada lettuce iyo tufaaxa sidoo kale (haddii haddii rummaankaagu yar yahay, waa inaad haysataa faramo badan, xitaa haddii aad salad weyn.)
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 3 g |